オリーブの鉢植えでの育て方！植え方から管理のコツまで詳しく解説！

暖かくなる3月～4月がオリーブの苗木の植え付け時期です。元肥を施し剪定を済ませ、夏の成長期に備えましょう。植え替え時期も、同じく3月～4月です。

オリーブの成長期は夏です。豊かな実をつけるためにも、肥料を与えて摘果をしましょう。夏の暑さには強いため、夏越し対策は必要ありません。

秋にも追肥を施し、実を大きく育てていきます。収穫時期は10月～12月です。好みの大きさや色に育てて収穫を楽しみましょう。

冬は休眠時期にあたります。暖地では屋外でも越冬できますが、冷涼地では室内に移動させて冬を迎えましょう。

オリーブを鉢植えで育てる場合は、育てたい大きさによって植木鉢のサイズを変える必要があります。大きく育てたいのであれば9号～10号サイズ、コンパクトに育てたいならば7号～8号サイズがおすすめです。地植えでは2m以上の高さに成長する植物のため、植木鉢が大きければ大きいほど高く成長します。

オリーブは水はけのよい環境を好むため、水分や空気を通しやすい素焼きタイプがおすすめです。素焼きの鉢植えは重たく移動させにくいデメリットがありますが、安定感と高い通気性、ナチュラルなデザインが魅力です。ただし、プラスチックタイプのものでも問題なく育つため、重さが気になる方は無理に素焼きのものを選ぶ必要はありません。

オリーブには、果実加工用品種、オリーブオイル用品種、兼用品種の3種類があります。果実が目的なら「マンザニロ」「アスコラノ」、オイルが目的なら「ネバディロ・ブランコ」「ルッカ」、両方楽しみたいなら「ミッション」「シプレッシーノ」などの品種が、鉢植え栽培でも育てやすくておすすめです。

オリーブは基本的には1本では実がならない植物で、観賞用ではなく果実が目的の場合は、2本以上栽培する必要があります。さらに、オリーブはほかの品種のオリーブの花粉のみを受粉するため、異なる品種のものを選んでください。数は少ないですが1本で実がなる品種もあります。2本以上栽培するのが難しいときにおすすめです。

オリーブは酸性土壌が苦手で、pH7.5程度の弱アルカリ性の土壌でよく育ちます。赤玉土6：腐葉土4、元肥として有機肥料を約30～40g、1㎡あたり約300gの苦土石灰を混ぜ込み、弱アルカリ性の用土を作ってください。苦土石灰は馴染むのに時間がかかるため、植え付けの1～2週間前には土作りを済ませ土壌を整えておきましょう。

植木鉢に鉢底ネットを敷き、上から鉢底石を3～4cmほど入れます。そこに、植木鉢の半分～2/3ほどの高さまで土を入れてください。オリーブは深植えにすると根が張りにくく成長が悪くなるため、深植えにならないようにはじめにしっかりと土を植木鉢に入れ込みましょう。

オリーブは根が広く張る植物です。鉢植えの限られた環境下でも根が広がりやすいように、植え付け前に根鉢をしっかりとほぐしましょう。用意した植木鉢に苗木を置いたら、上から土をかぶせます。ウォータースペース確保のためにも、植木鉢の上から3～4cmを目安に土の量を調整してください。土表面をギュッと押さえて完了です。

コンパクトに育てたい場合は、支柱は必要ありません。ただし、植え付け時にぐらつきが見られる場合には、苗木の段階から支柱を立てて支えてあげましょう。ぐらつきがひどいと根の張りが悪くなり、最悪の場合枯れてしまいます。オリーブは浅植えにするのが基本なこともあり、高さのあるものはぐらつきやすいため注意が必要です。

オリーブの植え替えは、真冬と真夏を避ければいつでもできますが、3月～4月が適期です。オリーブは夏に成長期を迎えるため、春に植え替えることで根の成長を促せます。成長が盛んな夏や休眠期の冬に植え替えをすると、根の吸水率が下がり株を弱らせる原因になるため注意しましょう。

植木鉢からオリーブの木を取り出したら、まずは根鉢をしっかりとほぐしましょう。その際、黒ずんでいるものや伸びすぎている根っこは切り落としてください。一回り大きめの植木鉢を準備し、植え付け時と同じやり方で苗を植え替えます。たっぷりと水を与えて完了です。