サニーレタスの栽培方法！初心者でも失敗せず収穫できるコツを紹介！

サニーレタスは、苗の植え付けから収穫までの日数が短いです。しかし、美味しいサニーレタスを収穫するために日々の管理は欠かせません。こちらでは、日々の管理についてご紹介していきます。

サニーレタスは基本的に、雨の水だけで充分成長します。しかし水分が不足しすぎると葉が硬くなってしまうため、土が乾燥している場合は水やりが必要です。1週間以上晴れが続く場合は、土の湿り具合を確認して水やりをしてください。

植え付けから約10日後に追肥を行います。株元に化成肥料を1㎡あたり30gまいてください。数が多い場合は、株間にぱらぱらとバラまくと作業が簡単です。

サニーレタスにつきやすい害虫に、アブラムシとナメクジが挙げられます。畝にマルチを掛け、防虫ネットでトンネル掛けにすることで、ある程度防げます。万が一発生してしまった場合は、少数であれば捕殺し、大量発生の場合は市販の薬剤を散布しましょう。

サニーレタスは丈夫な野菜ですが、時として病気になってしまうことがあります。腐敗病や、灰色かび病、軟腐病などが挙げられますが、その原因のほとんどが高温多湿です。夏の暑い時期の栽培を避け、高い畝をつくって水はけ対策をしましょう。万が一発症してしまったら、市販の薬剤を散布するか、重症の場合は苗を抜き取って伝染を防いでください。

苗の植え付けから30日ほどでいよいよ収穫です。サニーレタスは株ごと収穫する方法と、外葉だけをかきとって収穫する方法があります。それぞれの方法をご紹介します。

葉の長さが直径20cm以上になれば収穫可能です。包丁やハサミで根元をカットして収穫するか、株ごと引き抜いて収穫しましょう。収穫は、葉に水分が多く含んでいる早朝から午前中に行うと、より瑞々しい状態で収穫できます。

サニーレタスは外葉だけをかきとって収穫すると、長期間収穫し続けられます。収穫するのは外側の2枚程度にし、常に5～6枚の葉を残しておくのがポイントです。残す葉が少なすぎると生育が鈍くなり、再収穫まで日数がかかってしまいます。最終的に葉株全体の葉が硬くなってしまうため、株ごと収穫してください。

サニーレタスの栽培方法をご紹介しました。サニーレタスを家庭で栽培すると、何かと重宝します。サラダはもちろん、付け合わせなどちょっとしたときに活躍します。初心者の方でも簡単に育てられ、家庭菜園デビューにもおすすめの野菜です。ぜひチャレンジしてみてください。