野菜栽培を始める上で知っておくべき基礎知識！5つのポイントを解説！

同じタイミングで同じ野菜を栽培しても、実の成長の仕方や収穫時期は少しずつ異なります。一気に実を収穫できない場合は、収穫時期になったものからどんどん収穫していきましょう。

連作栽培とは、同じ場所でに同じ野菜または同じ科の植物を連続して栽培することをいいます。中には連作栽培に向かない野菜もあり、連作障害を起こす野菜もあるので、翌年野菜を栽培するときには栽培する場所や土に気をつけましょう。

野菜に限らず、花や果物にも特定してつきやすい虫があります。虫は植物の病気を招くので、コンパニオンプランツで虫をつきにくくすることで害虫被害や病気から植物を守れます。さらにコンパニオンプランツを植えることで、植物の成長を早めたり実を大きくしたりすることも可能です。

移植栽培はポットや小さめのプランターで、芽だしや苗を丈夫にさせてから地植えに切り替える育て方です。種まきが終わった後や苗を植えた後は、雨や風、害虫による被害にあいやすいですが、ある程度安全な場所で育てることで、被害にあわずに野菜を大きく丈夫に育てられます。移植栽培は家庭菜園初心者におすすめの方法です。

野菜の育て方には種類によって少しず違ってきます。また、野菜栽培の方法は文章で読むと難しく感じるかと思いますが、実際に作業をしながら行うと家庭菜園のノウハウが身に付きやすいですよ。自分で栽培して初めて収穫した野菜は貴重ですよね。この機会に、家庭菜園にチャレンジしてみてはいかがでしょか。