アーモンドミルクの効果・効能とは？おすすめの飲み方も5種類ご紹介！

最終更新日: 2020年10月31日

アーモンドミルクの効果効能をご存知ですか？アーモンドミルクには女性に嬉しい栄養成分が詰まっており、便秘解消や美肌効果に期待できます。でもナッツ系は太るのでは？いつ飲むのが効果的？副作用は？これらの疑問の解消とおすすめのドリンクレシピ・飲み方をご紹介します。

記事の目次

アーモンドとアーモンドミルクの概要

アーモンドについて

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はじめにアーモンドミルクの原料でもあるアーモンドについて簡単にご紹介します。

科・属	バラ科モモ属
原産地	アジア西南部
学名/英語名	Prunus dulcis/Almond

春先に白い花を咲かせて初夏に実ります。アンズや梅、桃などと同じ果実ですが実部分は肉が薄く食用には不向きです。種の核の部分だけを食べるようになったのがアーモンドです。

アーモンドミルクについて

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アーモンドミルクとは、水に浸したアーモンドをミキサーなどで細かく砕いてろ過した飲料のことを指します。原料はアーモンドと水だけを基本とする、プラントベースミルク（植物性ミルク）です。現在世界では環境問題への意識の高まりから、ビーガン人口が急増しており、それに伴いアーモンドミルクへの注目も非常に高まっています。また、健康や美容面においても効果効能の期待ができることから、日本でも「第三のミルク」として注目を浴びています。

アーモンドミルクの栄養成分・特徴

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アーモンドミルクは、牛乳と異なり乳糖とコレステロールを含まないので、乳糖不耐症の人も飲用可能であることが特徴的です。また、アーモンドは「高カロリー」「太る」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、アーモンドミルクのカロリーは牛乳の約5分の1と、遥かに低いことがわかります。下記の牛乳・豆乳・アーモンドミルクの栄養成分の比較表をご覧ください。

種類	カロリー	タンパク質	炭水化物	カルシウム	脂質(そのうちの飽和脂肪脂質)
アーモンドミルク	30kcal	1g	0g	45%	2.5g (0g)
豆乳	80kcal	7g	1g	30%	4g (0.5g)
牛乳	150kcal	8g	12g	30%	8g (5g)

アーモンドミルクの効果効能

健康効果

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豊富なビタミンE

原料であるアーモンドの栄養素で中でも特筆すべき点は、ビタミンEです。基本的にナッツ類はビタミンEが豊富なことで有名ですが、その中でもアーモンドの含有量はトップクラスといわれています。

生活習慣病の予防

ビタミンEには抗酸化作用があり、活性酸素の害から身を守る働きがあるといわれています。そのため、ガンや心臓病などの生活習慣病予防に繋がると期待されています。

身体をあたためる

ビタミンEには血行を良くする働きもあるので、冷え性の改善や健康的な肌を保つ効果も大きな期待ができるといわれています。

美容効果

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お腹スッキリ

同じ植物性ミルクである豆乳との違いは、その豊富な食物繊維にあります。アーモンドから摂取できる食物繊維量はレタスの約9倍、ごぼうの約1.6倍といわれています。

若々しい肌・髪

ミネラルやマグネシウム、カルシウムもしっかり含まれているので、美肌効果も期待できます。アーモンドに豊富に含まれる「ビタミンE」は、若返りのビタミンとも呼ばれ、強い抗酸化作用でアンチエイジングにも効果的といわれています。身体の酸化を防ぐことで、シミやシワ・そばかすなどの予防に期待ができます。

ダイエットの味方

牛乳や豆乳に比べて低カロリーかつ不飽和脂肪酸が含まれるため、代謝の働きを高め、ダイエットの味方になってくれます。

アーモンドミルクのおすすめの摂取方法

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アーモンドミルクは基本的に牛乳の代わりとして楽しめます。温めても冷たいままでもそのままで美味しく飲めますし、牛乳の代わりにシリアルにかけたり、果物や野菜と一緒にスムージーにする飲み方もおすすめです。プレーンタイプのアーモンドミルクは牛乳よりもさっぱりした味に感じます。味が苦手な方はハチミツやメイプルシロップを少量加えると飲みやすくなります。またシナモンやバニラエッセンスで香りをつけても、相性よく香りを楽しみながらいただけます。