ミネラルとは？成分の特徴や摂取すべき理由、簡単な摂取方法を紹介！

ミネラルが多い食材は意外とたくさんあるのをご存じですか。こちらではミネラルが豊富な食べ物をご紹介します。ぜひバランスよくミネラルを摂るための参考にしてください。

海藻に含まれるマグネシウムは、酵素の働きを助け精神を安定させます。また海藻に含まれるカリウムは、摂りすぎた塩分を体外へ排出してくれます。

魚以外にも、チーズ・牛乳などの乳製品には、丈夫な骨を作るカルシウムが豊富です。カルシウムは精神の安定や血圧に作用します。カルシウムは、食物繊維・リン・ナトリウムと一緒に摂ると、体内に吸収されにくくなるため、栄養が偏らないようにしましょう。

貝類のアサリやシジミには、ミネラル成分の鉄分が豊富です。貝類は冷え性、貧血予防におすすめです。