インテリアにも馴染むオシャレな「米びつ」10選！2kg～大容量まで紹介

米びつとは、その名の通り米を保存しておくための容器です。木材（桐）やプラスチック、ステンレス、ガラスなど材質はさまざまです。ライスストッカーなどというおしゃれな呼称もあり、見た目もコンパクトかつスリムでおしゃれなものが数多く販売されています。

米びつを使う最大のメリットは、お米をおいしく保存できるということです。デメリットとしては、場所を取ること、詰め替えが面倒であることなどが考えられます。詳しくご説明しましょう。

実はお米は肉や野菜などと同じ生鮮食品だといわれるほど、鮮度が大切な食べ物です。高温多湿な環境でおいておくと、お米が劣化し、あっという間に味を落としてしまいます。米びつを使うことで保存に適切な環境を保つことができます。

デメリットは、米びつ自体のサイズはずっと同じなので、中のお米が減ったとしても使用するスペースは変わらず常に一定のスペースの確保が必要なことです。さらに、商品によっては、大きな米袋を抱えて充填するという作業も必要になります。

米びつを買ったとしても、その保管場所が悪ければその効果は激減してしまいます。米びつ（米）の保管場所を選ぶにあたり、気を付けるポイントをご紹介します。

お米は乾物と考えることもできます。お米に水をいれて炊飯するまでは、湿気の少ない場所で保管するのが、劣化を防ぐためにも重要でしょう。水がかかりやすかったり、ジメジメしたりするような場所は避けましょう。

紫外線など直射日光にさらされるとお米の劣化はさらに進みます。お米の苦手な高温にもさらされることになるので、直射日光と高温になる環境は避けます。