北海道三大メロンの1つである「らいでんメロン」をご存知でしょうか？ユニークで健康的な栽培方法を確立した「らいでんメロン」は...
きゅうりを育てるためにどうしても必要なのが摘心です。摘心とはきゅうりの雌花やわき芽、よぶんなつるをでてきたところでカットす...
さがほのかとは、佐賀県の特産品として有名ないちごです。甘くて香りもよく男女問わず人気の高いさがほのかは、佐賀県などいろいろ...
家庭菜園でいちご栽培をしてみたいけれど、難しそうだと思ってはいませんか？いちご栽培は受粉やこまめな管理が必要ですが、それら...
夏の風物詩であるスイカ。家庭菜園でも育て方はそれほど難しくなく、初心者の方でも十分に育てられます。こちらでは、スイカの育て...
いちごは、野菜？それとも果物？どっちなんでしょうか。いちごと言えば、果物のイメージがありますが、実は野菜です。いちごはとて...
トマトやミニトマトと混植するだけで病害虫の防止が期待できるコンパニオンプランツについてご紹介します。うまく取り入れれば薬剤...
健康や美容に効果的な栄養成分リコピン！フルティカには大玉トマトの2倍のリコピンが含まれているんですよ！そんな栄養たっぷりの...
シシリアンルージュという品種のトマトを知っていますか？シシリアンルージュは調理用として活用するのがおすすめですが、普通のト...
「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざを一度は耳にしたことがあっても、秋ナスがなぜ「食わせない」と言われるのか、その理由ま...
ナスは料理にも使いやすく人気野菜の1つであり、家庭菜園で育てている方も多いでしょう。どの野菜も苗が大きくなってくると倒れな...
最近では大規模な水耕栽培システムを使ってイチゴを栽培している様子をテレビのニュースなどで見かけるようになりました。家庭でも...
ミニトマトは種類の豊富さや味のよさ、育てやすさで、家庭菜園初心者にもおすすめの野菜として知られています。今回はミニトマトの...
トマトは夏の家庭菜園で定番ですが、実は水耕栽培ができる野菜の一つです。簡単な材料と道具があれば、家庭でも装置を自作できます...
トマトといえば赤色を思い浮かべる人が多いかもしれません。実は、世界にはさまざまな色のトマトがあります。品種が非常に豊富なト...
ゴーヤといえば緑色の苦みが強い夏野菜をイメージする方も多いでしょう。食べ方はチャンプルーが一般的ですね。しかし、珍しい白い...
ナスは、古来より親しまれてきた夏野菜です。今回は、育て方の比較的簡単な「千両二号」を、家庭菜園で栽培してみました。ナス（千...
オリーブの実の塩漬けのレシピなど、おいしい食べ方や料理のコツをまとめました。その他、オリーブの特徴や種類、オリーブの種をう...
ミニトマトは、子供から大人でも育て方が簡単な初心者に優しい野菜です。プランター栽培でも実が付くためマンションのベランダなど...
みなさんはピーマンの栄養や健康への効能・効果をご存知ですか？ピーマンはスーパーなどで季節問わずに入手できるなじみの深い定番...
ゴーヤーチャンプルーでおなじみのゴーヤ。ゴーヤはふつうは緑色ですが、時々黄色くなったゴーヤを見かけることがありますよね。あ...
キンシウリは「そうめんカボチャ」とも呼ばれるほど、食べ方が独特な野菜です。この記事では、そんなキンシウリの特徴や育て方、お...
坊ちゃんかぼちゃは、コロンとかわいらしい姿が魅力のかぼちゃです。やや手間はかかりますが育て方は難しくないため、初心者の方で...
スーパーなどで市販されているかぼちゃの種から発芽させ、簡単に栽培できることをご存知ですか？かぼちゃはあまり手間をかけず、初...
パプリカの花は、米津玄師さんが作詞作曲した「パプリカ」によって注目されるようになりました。パプリカという鮮やか色の野菜を知...
日本には、とちおとめやあまおうなどといったよく目にする品種から各地のオリジナル品種までさまざまな品種のいちごがあります。こ...
夏野菜の代表といえば、トマトを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？トマトは、料理の幅が広いのも魅力のひとつです。この...
メロンには高級なイメージがあって栽培も難しそうですが、育て方のポイントをおさえれば、家庭菜園やベランダでも栽培できます。育...
島とうがらしをご存知でしょうか？島とうがらしはその辛味が魅力的な、沖縄料理には欠かせない植物です。今回は島とうがらしの歴史...
料理によく使用される唐辛子と鷹の爪の違いは何なのでしょうか。呼び方が違うだけで同じ食べ物なのか、料理の時に悩んだことがある...
茄子は、地方によってさまざまな読み方や意味の違いがあります。その中で代表的なものが「なすび」です。県によって「茄子」と呼ぶ...
