柑橘類

甘夏は春から初夏にかけて旬を迎える果物です。さわやかな香りとさっぱりした味わいが印象的で、肉や魚との相性もよくさまざまな食...

温州みかんとは、日本で一般的に食べられているみかんの総称です。この記事では、温州みかんの特徴や、多品種である紀州みかんとの...

ジャバラは和歌山県北山村原産のユニークなみかんです。みかんの仲間ですが、普通のみかんとは大きく異なり、強い酸味と独特の苦味...

柑橘系は果物の一種です。柑橘系は黄色い色やオレンジ色、サイズも大きなものや小さなものさまざまです。今回の記事では、16種類...

みかん品種「不知火」はスーパーでもよくみかけるみかんです。しかし、「不知火」の名前では流通していないため、その姿が思い浮か...

あすみは、スイートスプリングとはるみの交雑で生まれた柑橘です。糖度が非常に高く、甘いながらもさっぱりと食べやすい品種として...

フィンガーライムは近年人気が高まりつつある果物です。大きい親指のような、細いラグビーボールのような特徴的な形をしています。...

陳皮とは温州みかんの皮を丁寧に乾燥させて細かくしたもののことです。耳にしたことがない方も七味唐辛子やお屠蘇に使われていると...

仏手柑という果物をご存じでしょうか。特徴的なかたちで観賞用として楽しめます。また、さわやかな香りが特徴で、出回る時期が限ら...

「ミネオラオレンジ」をご存知でしょうか？名前にオレンジと入っていますが、実はミカンの仲間なのです。デコポンにもよく似たミネ...

タンカンという果物を知っていますか？みかんと見た目が似ていて、その名も南国のみかんとして親しまれている果物です。今回は、フ...

晩白柚（ばんぺいゆ）を手に入れたものの、食べ方に困ったことはありませんか？今回は晩白柚のおすすめの食べ方や保存方法、旬の時...

みかんを食べるとき実の周りについている白い筋を取りますか？それともついたまま食べますか？冬にはこたつの上に必ずあると言って...

キンカンは小さくて甘酸っぱい柑橘です。キンカンから作られた甘露煮やのど飴は、のどを守ってくれることで知られていますね。庭や...

さわやかな香りが楽しい、柚子の栽培に挑戦してみませんか？今回は柚子の育て方を紹介します。育てていても結実しないトラブルや、...

柚子は日本で昔から使われている馴染みの果物です。今回は柚子についての保存方法や、人気のおかず系レシピと、人気のデザート系レ...

レモンは酸味や香りが特徴的な果物です。料理やジュース、調味料としても大活躍します。育て方は難しくありません。家庭菜園で育て...