岳さんの作品の中でもユニークなのが、ブロッコリーにカービングを施したブロッコリーカービングです。ではそのすばらしいブロッコリーカービングの世界をご紹介しましょう。
ブロッコリーカービング作品①ブロッコリーの鎖
ブロッコリーの茎を一度も切り離すことなくナイフを走らせるといつの間にかチェーンがつながった状態に、という岳さんならではの立体的な作品です。動きのある作品はカービングの世界では数少ない分野で、世界から賞賛される技術の高さがうかがえます。
ブロッコリーカービング作品②パヤナーク
タイの伝説の龍神パヤナークは、仏法を守護する聖獣として知られます。そのパヤナークがブロッコリーに出現。カービングでは魚や鳥、龍なども好まれるパターンです。
ブロッコリーカービング作品③バラ
ブロッコリーを上下に断ち切って作る作品とは異なり、ブロッコリーの茎の太い部分を下から蕾に向かってバラを彫り込んでいます。同じ野菜でも使い方によって、雰囲気もガラリと変わっておもしろい作品になります。
ブロッコリーカービング作品④多面体
ブロッコリーの茎の表面を網状に彫り込み、空洞の部分に3つの小さなボールがころころ揺れる楽しい作品です。まるで3Dプリンターで作成したかのような立体を、ナイフ1本でブロッコリーの茎に表現する技はさすがです。
ブロッコリーカービング作品⑤麻の葉
伝統の和柄、麻の葉の文様がブロッコリーに美しく浮かび上がります。カービングに和柄を取り入れるという、ありそうでなかった分野だからこそ世界からの注目を浴びる岳さんの人気の作品です。
まとめ
フルーツカービングの華麗な世界をご紹介しました。初心者さんでも基本の手順に従って練習すれば、スイカやメロン、パパイヤなどの大きな作品も夢ではありません。まずは身近にある材料を使ってはじめてみてください。
