オーガニックコスメのスキンケアデザイナー。スキンケアは食べることからはじまると考えています。体の内側と外側からのスキンケアに使用する植物について興味があります。
ハーブソルトは料理の味をひきたててくれる魔法の調味料です。そんなハーブソルトの作り方はとても簡単で、基本の作り方を覚えれば...
トマトジュースダイエットには、飲むタイミングやトマトジュースの選び方など大切なポイントがあります。トマトジュースダイエット...
大麦と小麦は名前が似ていることから同じ種類と考えられがちですが、実はまったく異なる性質をもつ植物です。大麦と小麦の違い、大...
柿の葉は昔から民間薬として健康維持のための食べ方が知られ、さまざまな健康への効能のほか美肌、殺菌などの効果が認められていま...
ココヤシは樹高30mにまで成長する南国の樹木です。ココヤシの実は、ココナッツオイル、ココナッツミルクなどの食品に加工され、...
カレーなどに使われる甘い香りの香辛料ナツメグは、ニクズクという木の種子です。ナツメグは漢方などの生薬として使われてきました...
クララはクラクラするほどの苦みをもつ植物です。根を乾燥させて生薬としても使用されます。薬効をもつ薬草であると同時に、毒をも...
アラビアゴムノキからは多くの人がほぼ毎日、食用として口にしたり、顔に塗ったりするアラビアゴムがとれます。アラビアゴムの粉末...
カルダモンはカレーやチャイ、コーヒーなどの食べ方のほか、お菓子としてのレシピが人気の香り高いスパイスです。ショウズクとも呼...
モクレン属は、多くの種類がある樹木です。モクレン属は枝に大ぶりの花をつけ、庭木や街路樹のほか、薬用、食用などに使用される有...
アロマオイルのなかでも、特にオーガニックのアロマオイルは安全性が高いことがあり人気を集めています。多くの商品が販売されてい...
サンザシ果実は栄養豊富で薬効の多いフルーツです。サンザシの生薬としての働き、健康効果を引きだすためのサンザシ酒の飲み方や作...
そのままでは長持ちしないレモンの保存には多くの方法があります。輪切りなどのカットレモンや丸ごとなど状態に応じた最適の保存の...
緑茶を水出しにする場合と湯出しにする場合では、抽出される成分が異なります。いれ方の違いは、抽出される成分が異なるだけでなく...
ゲンノショウコは古くから効能が認められている薬草です。その効能の高さからイシャイラズなどの名前をもちます。そんなゲンノショ...
香りのよい白い花で知られるクチナシは、花だけでなく果実は生薬として薬用として用いられるほか、着色料などとしての使い方があり...
クコの実とは杏仁豆腐に添えられる赤い実です。クコの実は薬膳料理にも使われる食材で、漢方ではクコシと呼ばれ効能の高い生薬でも...
健康にうれしい効果があるといわれるねばりのある野菜には、生薬としての使い方や薬効をもつものもあります。ネバネバした野菜の種...
竜眼(リュウガン)は、ロンガンとも呼ばれる果樹です。主にドライフルーツとしての食べ方が一般的ですが、薬用としても利用されま...
あずきには、あんこ以外にも食べ方や使い方があります。ダイエット中にも安心な無糖のゆであずきの食べ方、スキンケアのための利用...
ジャバラは和歌山県北山村原産のユニークなみかんです。みかんの仲間ですが、普通のみかんとは大きく異なり、強い酸味と独特の苦味...
カカオ豆はチョコレートやココアのような食用以外にも、薬用など多くの使い方があります。カカオ豆の産地や品種、健康への効能、食...
和ハッカは日本在来のミントで、爽やかな冷涼感があります。虫除けやデオドラントのほか掃除に、食用に、さらに薬用にと、その使い...
聖なる植物と呼ばれるハスにはさまざまな利用法があります。種子はレンニクと呼ばれさまざまな効能をもつ生薬として、また根茎であ...
オオバコの種子の粉はサイリウムとも呼ばれ、食物繊維が豊富でおなかの調子を整え、ダイエットのサポートにも役立ちます。ただの雑...
初冬に黄色い実をつけるキカラスウリ。その塊根のデンプンはかつてベビーパウダーとして用いられた天花粉の原料です。グリーンカー...
ツバキには数多くの品種があり、ヤブツバキはその代表的な存在です。そんなヤブツバキの特徴や食べ方などの利用法をご紹介します。...
苔を鉢の中で育てて楽しむ苔玉やミニ盆栽などの苔盆栽におすすめの苔をご紹介します。苔盆栽におすすめの用土や植え方、室内での配...
カワラヨモギはインチンコウという生薬として用いられ、スキンケア効果の高さから化粧水にも配合されます。そんなカワラヨモギの植...
クマコケモモの実は、ジャムやクリスマスのオーナメントとして使われます。また葉には美肌づくりをサポートする成分アルブチンを含...
「ほったらかし」とは決してマイナスの意味ではありません。手をかけなくても毎年咲く花は多数あり、ナチュラルガーデンの言葉どお...
朝倉山椒は、香りのよい大粒の実をつける山椒です。後に残らないやさしい辛味があります。1本の木で実がつき、棘がないため剪定が...
食べられる野草というと、深い山に入ったり、遠い川のほとりへ行ったりするなどと採集するのが大変というイメージを持たれがちです...
雨が多く降る6月も、ガーデニングを楽しみませんか。一緒に暑い季節を乗り越え、秋にかけて庭を鮮やかに彩ってくれるような、6月...
アピオスをご存知でしょうか。「アメリカほど芋」とも呼ばれている、非常に栄養価が高いことで有名な野菜です。原産地では古い昔か...
エキナセアは、夏の間長く楽しめる美しい花です。風邪や感染症予防のハーブとしてもおすすめ!ここでは、エキナセアの育て方や冬越...
庭や花壇を作るとき、ぜひおすすめしたいのが多年草です。毎年開花する多年草は、一年中花壇に綺麗な彩りを添え、四季を感じさせて...
道ばたのイネ科雑草はどれも同じような姿をしており、図鑑で調べようとしても見分けるのが大変です。しかし、春になると葉や茎だけ...
「開花期間の長い花ってなんだろう?」と思ったことはありませんか?数日で終わってしまう花や、いつ見ても咲いている花。ひとつひ...
夾竹桃(キョウチクトウ)は、魅力的な花を咲かせる一方、死亡事故の可能性のある猛毒をもっている身近な樹木です。今回は主に夾竹...
田植え時期が近くなると、田んぼに水を張ってトラクターが作業をする姿が見られます。この作業は代掻きといって、この工程が後の米...
菊は日本人にとってなじみのある花のひとつです。そんな菊を育ててみませんか?菊の育て方は大菊でもなければ初心者でも難しくあり...
芝生に生えたハマスゲやスズメノカタビラなど、厄介な雑草だけを枯らせる除草剤シバゲンDFが注目されています。この記事では、散...
クスノキってどんな木?と聞かれたら、何と答えますか?街路樹、樟脳、神社の木?アニメ「となりのトトロ」の木を想像する人もいる...
イチハツ(一初)は季節の移り変わりを告げるアヤメ科の草花。青紫の清廉な花をつけるイチハツは、茅葺き屋根の上で栽培されるなど...
黄梅は、学名が「Jasminum nudiflorum」で、ジャスミンの種類のひとつです。つる性で、冬の時期に黄色の花を咲...
山菜ウドは、春~夏にかけて旬を迎えます。タラノメなどと並び、天ぷらなどの食材にぴったりです。この記事では、山菜ウドの採り方...
山菜は、北から南まで、日本各地に300種類以上自生しています。独特の香りや苦みを楽しめ、春を告げる食材として古くから人気が...
今回はお祝い事や記念の印として植樹される「記念樹」についてご紹介します。新築祝いや子どもの誕生記念・入学記念・卒業記念・退...
つる性植物はフェンスやトレリスに絡ませて育てられる、庭やベランダの目隠しにおすすめな植物です。剪定や誘引と行った作業で、つ...