8月20日の誕生花は何？特徴・花言葉や誕生石に記念日もご紹介！

南ヨーロッパを中心に自生するハーブ、ヒソップが8月20日（8/20）の誕生花です。6月～9月の開花期に、さわやかで清楚な雰囲気の花を咲かせます。すらりと細長く、つややかな葉も観賞価値がありますよ。栽培も簡単で、料理の臭み消しやハーブティーなどにも使えるため、自宅で育てるハーブとしてもおすすめです。

まずはヒソップの特徴を3つ紹介します。名前の由来や花言葉は、ヒソップが薬草として使われていた歴史にちなんだものですよ。原産地のヨーロッパではポピュラーに使われるハーブの一種で、清涼感たっぷりの香りにはいろいろな用途があります。眺めて美しく、使って便利と、ひとつで二度楽しめる花ですね。

ヒソップ（Hyssop）という名前は、ヘブライ語の「エゾブ（Ezob）」が語源。「聖なる草」という意味です。ヨーロッパでけがれを取り除く働きがある薬草として使われていた歴史にちなんで、この名前がつけられました。日本では葉の形がヤナギに、香りがハッカに似ていることから「ヤナギハッカ（柳薄荷）」という名前でも親しまれていますよ。

ヒソップの花言葉は「清らかさ」「清潔さ」「取り戻された無垢」など、神聖なイメージの言葉が並びます。これは、ヒソップが聖なる草として扱われていた歴史にちなんだ花言葉です。イノセントな雰囲気を持つ女性や友人に贈りたくなる花言葉ですね。ほんわかとした色合いの花は、ナチュラルなかわいらしさを持つギフトになりますよ。

ヒソップは美しさを楽しむほか、ハーブとしても実用性の高い花です。葉からはミントに似たさわやかな香りがして、肉料理や魚料理の臭み消し、ハーブティーやリキュールの香りづけなど、用途は多岐にわたります。明るいグリーンの葉は、彩りとして散らしてもかわいらしいですよ。1株あるととても便利で、料理好きな人へのギフトなら、鉢植えを贈ってもいいでしょう。