アロマティカスとは？香りなどの特徴や多肉ハーブとしての魅力を紹介！

アロマティカスはハーブの一種ということもあり、香りや葉にたくさんの効能があります。食べたり香りを楽しんだりするだけでなく、ほかにも使い道があります。効能や使用方法を知って、楽しくアロマティカスを使いましょう。

アロマティカスの代表的な効能は、ほかの種類のハーブと同様に「香りで癒す」ことです。ミントのようなさわやかな香りは「リフレッシュ」「爽快感」「頭をすっきりさせる」などの効果が期待できます。また、甘みのある香りは「気持ちを落ち着かせる」「安眠」「緊張の緩和」などの役割も果たします。

アロマティカスが持つ「オレガノに似た香り」は、肉や魚料理の臭い消しに効果的です。鍋に入れて煮込んだり、肉や魚の上にのせて焼いたり、ローズマリーやローリエと同じように扱いましょう。料理以外にも、部屋やトイレの消臭剤としても活躍します。鉢をそのまま置くか、葉を摘み取って小皿や小袋に入れて、臭いの気になる場所に置いてください。

アロマティカスは、原産地では治癒効果が期待できる「メディカルプランツ」としても人気です。火傷や皮膚の炎症を鎮静する働きを持っているため、アロエのように葉のゼリー質を肌に塗ったり貼ったりして使用します。治癒効果とはいっても、薬のように治す力が強いわけではないため、軽度の症状にのみ使いましょう。

アロマティカスが持つミントのような香りは、虫よけ効果も期待できます。鉢植えを玄関や庭に植えておくだけでも効果がありますが、アロマティカスの葉を使って虫よけスプレーを作るのもおすすめです。市販のもののように強い効果はありませんが、ヨーロッパでは「天然成分で作る肌に優しい虫よけスプレー」として親しまれています。

アロマティカスは、香りを楽しむ食べ方がおすすめです。濃い味付けや手の込んだ料理に使うレシピもありますが、まずは飲み物に入れるかそのまま食べる方法を試してみてください。

1. アロマティカスは軽く水洗いし、コップに入れる
2. 1の上からソーダやサイダーを注ぐ
3. ライムやレモンを添える

1. 新鮮なアロマティカスを摘み取る
2. 葉を軽くちぎる
3. ティーポットに葉を入れて、熱湯を注ぐ
4. 2～3分間蒸らす

1. アロマティカスを摘み取り、軽く洗い水気を切る
2. レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる
3. 玉ねぎは皮を剥き、薄切りにして水にさらして水気を切っておく
4. パプリカは洗ってへたとワタを取り除き、千切りにする
5. ボウルに1～4を入れて、上からドレッシングをかけて和える

1. アロマティカスの葉を摘み取り、流水で洗い水気を切る
2. 1を粗みじん切りにする
3. すり鉢に2を入れてペースト状になるまで擦る
4. 3にクレイジーソルト、オリーブオイル、豆乳、メイプルシロップを加える
5. 馴染むまでよく混ぜ合わせる
6. 保存容器に入れて冷蔵庫で保管する

アロマティカスは丈夫で育てやすい植物のため、ハイドロカルチャーを使用した飾り方がおすすめです。ハイドロカルチャーは大きく分けて「ハイドロボール」「ゼオライト」「ジェルポリマー」の3種類があり、見た目がおしゃれなものが多く、透明のガラス容器に植え付けるとよく映えます。耐久性もあり、続けて長く使える点も魅力です。

アロマティカスはシンプルな見た目で、カゴに入れてもおしゃれに飾れます。カゴは通気性もよく、乾燥を好むアロマティカスにピッタリです。長く栽培しているとどうしても見た目に飽きがきてしまいがちですが、カゴを変えるだけで雰囲気がガラッと変わるため、新しい植物を買ってきたかのような新鮮な気分を味わえます。

アロマティカスを挿し木するときに特におすすめなのが、空き缶を利用した飾り方です。挿し穂は小さくて愛らしい姿をしており、小さな空き缶に植えることでかわいらしさがアップします。外国産の缶詰めならパッケージもおしゃれです。おいしく食べられておしゃれに飾れ、一石二鳥です。空き缶は種類が多く、アレンジ方法は無限大です。

多肉植物の飾り方アレンジでは寄せ植えが人気ですが、もちろんアロマティカスも一緒に植えられます。植木鉢やプランターはもちろん、木箱やカゴに寄せ植えすると一段とおしゃれに飾れます。食べる用に育てるというよりは、観賞用として楽しむ目的に向いている飾り方のため、木質化したものでも問題なく使える点も魅力です。

アロマティカスは多肉植物とハーブの性質をあわせ持った魅力的な植物です。観賞用としてはもちろん、風味付けなどの食材としても重宝します。丈夫な植物で、入れ物を工夫したり寄せ植えにしたりするなど、さまざまな飾り方アレンジを楽しめます。癒し効果など多くの効能を持つアロマティカスを、ぜひおしゃれに飾っておいしく食べてみてくださいね。