自家製ハーブウォーターの作り方！ハーブやバラから作る手順をご紹介！

ハーブの香りが付いた飲める水のことをハーブウォーター（ハーブ水）といいます。ハーブ水は、ハーブティーよりもほのかなフレーバーでゴクゴクと飲みやすく、水分補給におすすめです。ミントやローズマリーなど好きなハーブを使って、ぜひおいしいハーブ水を手作りしてみてください。バラから作る濃厚な香りのハーブ水はスキンケアなどにもおすすめです。

別名「デトックスウォーター」とも呼ばれるハーブ水にはハーブやフルーツの成分が溶け出しており、デトックス効果で美肌やむくみ解消によいといわれています。しかし、ハーブ水にデトックス効果があるという確証はまだ得られていません。そのため、ハーブ水はデトックス効果を期待するのではなく、ハーブのフレーバーを楽しむために飲むことをおすすめします。

植物から精油を抽出するときに作られる液体（芳香蒸留水）もハーブウォーターと呼ばれることがあります。しかし、日本で販売されている芳香蒸留水は飲めないものが多いため注意しましょう。飲めるハーブ水とは作り方も成分濃度も違い、防腐剤などの添加物が含まれていることもあります。

ハーブウォーターは、ハーブを水につけるだけで簡単に作れます。材料には、料理やお菓子作りなどによく使われるミント・ローズマリー・レモングラスなどの身近なハーブが入手しやすくおすすめです。フルーツや野菜などを加えると、より飲みやすく見た目も美しく仕上がりますよ。ぜひ手作りしてみてください。

バラから作ったハーブ水はストレートで飲むだけでなく、水や炭酸水で割ったりハチミツを加えたりしてもおいしく飲めます。お菓子の香り付けやスキンケアなどに利用するのもおすすめです。ほかのハーブのように生の花びらを水につける方法でも作れますが、より香りを引き出したいときには熱湯で抽出しましょう。