野菜を多く摂取できるコンビニ商品13選！健康的でおいしいのはどれ？

コンビニの店先には数えきれないほどの食品が並んでいますが、ここでは野菜を美味しくたくさん摂取できるように工夫された惣菜をご紹介します。スープになったもの、1人鍋風のもの、かわいい丼になったもの、どれも家では真似できないくらいよいお味になっています。鍋を使う煩わしさもなく、産地などの安全安心も保証済みです。

ファミマのちゃんぽんスープです。入っている野菜が種類豊富で野菜不足を解消してくれます。玉ねぎ、にんじん、もやし、コーン、ホウレンソウと自分で作るとなるとなかなか揃えられない多さです。スープはほどよい塩辛さで、ちゃんぽんらしく入っているかまぼこや豚肉とよくあっています。

千切りでない、棒状にカットした大根、にんじん、キュウリがセットされています。この野菜たちがすごく新鮮でみずみずしくておいしいのです。味噌マヨネーズとの相性も抜群です。またコップ状のケースがおしゃれなので、「買いたい！」と思わせる工夫が感じられます。大盛りタイプも出ています。

ファミマの野菜スープで、生姜のきいたスープが体を温めてくれます。ごぼうと蓮根を練りこんだつくねは滑らかな舌触りです。春雨が平麺になっていて、ダイエット中に麺が食べたくなったときに代替品としてよいでしょう。つるりとした口当たりもよい感じです。

和風だしのスープにふわふわの鶏団子、味付けしたしいたけ、白菜、にんじん、大きな切り身の豆腐が入っています。野菜が大きめなので食べ応えがあり、一人鍋にぴったりです。女性ならかなり満足感がある惣菜です。スープは昆布だしで味わい深く、簡単に手に入るのは便利で助かります。

本当に黒胡椒がピリピリします。もやしたっぷりの食べ応えのあるスープですが、もやし以外の野菜が入らないので、他のおかずと組み合わせるとちょうどよいウエイトです。スープは澄んだタイプで、ピリピリ感から食後は身体が温まります。

口当たりのよい細めのパリパリ麺のうえに、いろいろな具がのせられています。付属のカロリーハーフのマヨネーズと和風ドレッシングを混ぜていただくと、軽いサラダではない立派な一品になります。鶏の胸肉やトマト、紫玉ねぎ、コーンが彩りあざやかです。

新鮮なレタスの上にブロッコリーとボイルした小エビがのっていて、たっぷりのタルタルソースでいただきます。小エビですが数が多めですしプリッと大きめなので、「海老を食べた！」という満足感が得られます。ボイルの加減がよく、パサついていないのもおいしいところです。

鶏胸肉、白菜、レンコン、にんじん、玉ねぎ、ごぼうの入った生姜スープです。もち麦も入っていてとてもボリュームがあります。カップめんタイプの容器なので扱いやすくなっています。スープは昆布でとってあり、シイタケの風味がきいたおいしいものになっています。

野菜だけの惣菜ではなく、クッパつまり「おじや」になります。ご飯の部分がもち麦になっていて食物繊維が豊富なので女性のお腹によいでしょう。上にのっている牛肉も甘辛く、軽めのピリピリした辛さが体を温めてくれます。寒い時期にはおいしいクッパです。

こちらもお腹がすいたときにうれしいボリュームのあるご飯ものです。温泉卵がちょうどよい具合のかたまり加減で、ビビンバをさらにおいしくしてくれます。ぜんまい、豆もやし、ホウレンソウのナムルは本格的な味です。甘辛のコチュジャンと牛肉もよくあい、おいしさが絡まりあっています。お弁当の代わりに一度ぜひお試しください。

さらに小さなおかずで、野菜を摂るのにちょうどよいおかずを3つご紹介します。昼のお弁当にもう一品足したいときなどにも重宝する惣菜です。セブンやファミマは野菜の産地にもこだわって安全を期しています。添加物もなるべく使わない努力を続けています。積極的に取り入れたいものです。

チキンとザーサイを混ぜているだけなのに、どうしてこんなにおいしいのかしらというくらい、よく調理されたサラダ惣菜です。ごま油の香りがちょうどよく香り、脂っこい感じもありません。おつまみでもお弁当のおかずにでも使えます。

オリーブ、ミニトマト、パプリカ、キュウリ、大根、レンコンを使った彩りのきれいなピクルスです。おつまみにもよいですし、あと一品欲しいというときに役立つ惣菜です。酸味は強くなく、甘さとのバランスが絶妙なおいしさです。

「ラーメンの麺の上にのってくるメンマだけ食べたい」という方もおられるぐらいファンの多いメンマのおつまみです。やわらかくてコリコリした歯ざわりが後をひきます。もう少し入っていたらいいのにと思うぐらいおいしいと評判です。

大小取り混ぜて13種類の野菜の惣菜をご紹介しました。もう麺とご飯だけという生活からはさよならができます。ふだん調理をしない方でも手軽に野菜を摂れるのは便利なものです。ぜひ上手に日常生活の中に取り込んで利用なさってください。種類はまだまだたくさんあります。また、次々に新しいメニューが登場してきます。コンビニの野菜料理、これからも楽しみです。