白ワインの原料となるぶどう品種16選！画像つきで特徴を解説！

ピノ・グリはフランスのブルゴーニュ地方が原産ですが、冷涼で雨が少なく日照時間が長い土地を好むため、近年ではアルザス地方が主な産地になっています。ピノ・グリで作られる白ワインは、黄金を思わせる濃く鮮やかな黄色が特徴的で、控えめな酸味と深いコク、アンズやマンゴーのような甘い香りを楽しめます。

フルミントとは、ハンガリーのトカイ地方で作られているぶどう品種で、世界三大貴腐ワインの原料としても有名です。主にデザートワインとして甘口の白ワインに使われますが、ナシやライムのさわやかな香りを楽しめる辛口ワインも人気があります。フルミントで作られる白ワインは甘口と辛口で違いが大きいため、ぜひ飲み比べしてみてください。

ミュスカはフランス南部を始め、世界各地で栽培されている人気の白ワイン用ぶどう品種です。日本では「マスカット」の名前で知られています。ミュスカで作られる白ワインはみずみずしくフルーティーな果実味が特徴です。香りはメロンや桃、もしくはマスカットそのもので、辛口～極甘口までラインナップは豊富です。

リースリングは、ドイツを代表する白ワイン用のぶどうです。辛口～極甘口、発泡性のあるものまで、あらゆるワインに使われますが、いずれもバランスを失うことなくリースリング特有のしっかりとした酸味と繊細な味わいを楽しめます。リースリングワインは、リンゴや花、スパイスの香りをあわせ持ち、あっさりとした和食によくあいます。

白ワインは使われているぶどうの品種や産地によって、味わいや香りが違います。テーブルワインとして気軽に楽しめるものから、貴腐ワインのように珍しいタイプのものまで、バラエティは非常に豊富です。白ワインを購入する際には「何となく」で選ぶのではなく、ぜひぶどうの品種に注目してみてくださいね。