自宅でブドウを育てよう！簡単な始め方と育て方のコツを紹介！

ブドウは乾燥した環境を好む植物のため、積極的な水やりを控えます。植え付けてから根付くまでの間は、土が乾いているときだけ水やりを行います。しっかり根付いたら水やりの必要はありません。ただし、鉢植えの場合は定期的な水やりが必要です。根付いたあとも鉢植えの苗には、底から溢れる程度にしっかり水やりを行います。

追肥はブドウの実がなり始めたタイミングで行うのがコツです。肥料を与えることで果実が大きく成長します。樹木のまわりにぼかし肥料、または緩効性の化成肥料をまきます。鉢植えで育てるときも同様です。

新しいわき芽を取り除く芽かき作業は、枝が伸びはじめる春ごろに行います。枝に2本以上芽が出ているところを探し、大きいほうを残して根元から切り取ります。手でちぎり取ると残った枝に大きな負担がかかるため、ハサミを使って作業しましょう。芽の周りにヒゲのような小さいつるが見られる場合は、いっしょに摘み取っておくとよいです。

ブドウはつるを伸ばしながら大きくなるため、成長して自立できなくなってきたら誘引が必要です。最初のうちは支柱を利用してつるを支え、徐々にブドウ棚へと誘引していきます。花が咲く前には、ブドウ棚にひもや針金を使って、伸びる花房が下に向くよう結びつけておきます。

専門業者に任せたりあらかじめ組みあがったものを購入したりすることも可能ですが、はじめてでもブドウ棚をDIYで制作可能です。ホームセンターで手に入りやすい木材や単管パイプ、竹などの素材を使って、自分流のブドウ棚作りに挑戦してみましょう。材料をいちからそろえるときは、必要な材料を加工してくれるサービスを利用すると便利ですよ。

ブドウ棚のDIYに挑戦する場合、初心者の強い味方となってくれるのが「パーゴラキット」です。材料の加工や、土台となるモルタルの扱いに自信がない方には特におすすめです。パーゴラキットには加工済みの材料が必要な分だけセットになっているため、説明に沿って組み立てるだけでブドウ棚を手作りできます。

ブドウの剪定は葉が落ちる秋ごろに行います。最初の剪定では主枝の先端をカットし、側枝は全て切り落とします。2年目以降の剪定では全体のバランスを見ながら側枝の数を調整し、残した枝は芽を2～3個残して切り取り落としてください。タイミングで害虫が潜んでいないかチェックしておくことも重要です。ガやカミキリムシの幼虫の場合、枝の途中のふくらみが目印になります。