オリーブの植え付け・植え替え！土作りのコツなど上手なやり方を解説！

銀色の葉色が美しくシンボルツリーとしても人気が高いオリーブ。平和や家庭円満を象徴する縁起のよい木としても知られていますね。オリーブとはどのような植物なのでしょうか。

オリーブの植え付け・植え替えに適した時期はいつでしょうか。

オリーブは苗木から育てます。苗木は主に春と秋に市場にでまわります。オリーブの植え付け時期は、温暖な地方であれば4～5月頃の春植え、もしくは9～10月頃の秋植えが適しています。気温が低くなる山沿いや寒冷地では、4～5月頃の春植えが良いでしょう。7月～8月の真夏や12月～2月の真冬は避けます。

オリーブの植え替えは2年に1度くらいの間隔で行うのが一般的ですが、下の方の葉が黄色くなってきたり、鉢から根が出てきていたりする場合には植え替えのタイミングです。

植え替えに適した時期は、4月～5月頃が最適です。開花期、7月～8月の真夏や12月～2月の真冬を除いた時期であればいつでも植え替えは可能です。最適時期の4月～5月頃を逃しても秋に植え替えを行えば問題ありません。

オリーブを上手に育てるためには、用土選びが重要です。オリーブの植え付け・植え替えに適した用土とはどのようなものでしょうか。

オリーブに適した土の作り方を鉢植え、地植え別に見ていきましょう。

オリーブは酸性の土が苦手で、葉が黄色くなってしまうことから、弱アルカリ性の土を使う必要があります。また、湿気も苦手なため、水はけ・水持ち両方のバランスが良い土が適しています。

市販のオリーブ専用用土は、オリーブに適した弱アルカリ性の土に調整されていますので、そのまま利用でき便利です。鉢植えの場合、主に室内での管理が多く雨にあたることがないため、酸性土になりにくいメリットがあります。

地植えする場合は、もともと土壌が酸性に傾いているため、植え付け前にオリーブに適した土作りが必要です。

1. 植える場所の土を掘り返し堆肥を混ぜてやわらかく耕します。
2. その後、腐葉土や赤玉土、適量の苦土石灰（くどせっかい）などを混ぜ込んで弱アルカリ性の土を作ります。割合の目安として、掘り出した土5に対し腐葉土3：赤玉土2です。苦土石灰は一般的に、1平方メートルに100g（一握り～二握り程度）が目安です。※オリーブの下の葉が黄色く枯れてくるようでしたら、再度一握りほど混ぜて様子を見ましょう。
3. この作業は、植え付けや植え替えを行う2週間以上前には行い、土をなじませておく期間が必要です。

ここからは、オリーブの植え付けのやり方を鉢植え・地植え別に見ていきましょう。

室内インテリアとしても人気のオリーブを、鉢植えで育てるときの植え方です。

基本は、苗木が入っていた鉢より一回り以上大きい鉢です。オリーブは育て方によって大きさを変えられます。大きく育てたい場合は、植え替えごとに大きな鉢に変えていきます。ただし、あまり大きい鉢だと植え替え作業が大変です。

1. 苗木の根は軽くほぐしておきましょう。
2. 鉢底にネットを敷き、鉢底石を2～3cmほど敷き詰めます。
3. オリーブ用の土で植えていきます。鉢のフチぎりぎりまで土は入れず、必ず数センチ程度のウォータースペースを作るようにしてください。
4. 植え付け後は鉢底から水がでるくらいたっぷりと水やりし、根が落ち着くまで半日陰で管理します。

シンボルツリーとしても人気のオリーブを庭や花壇に地植えする場合の植え方です。

植え付け前に事前に作っておいたオリーブ用の土を、植え付ける穴に2／3程度戻します。植え付ける場所は、日当たり風通しが良く、ある程度余裕がある場所を選んでください。苗木を支える支柱を準備しておきましょう。

1. 苗木の根は軽くほぐしておきましょう。
2. 掘った穴に入れたら、残りの土で植え付けます。周りの地面よりも株元を少し高めに盛りましょう。
3. 苗木を植えたら風で倒れないよう支柱を立てます。
4. たっぷりと水を与え、くぼみや根が見えるようであればさらに土を足して固めてください。