フランスギクとは？マーガレットとの違いなどの特徴や育て方を解説！

キク科フランスギク属の多年草であるフランスギク。江戸時代の後半に原産地であるヨーロッパから、日本に渡ってきたものが帰化植物として野生化しました。白い花びらと、中心に黄色くこんもりとした管状花が集まっているのが特徴です。耐寒性があり、寒冷地でも見ることができます。

フランスギクの開花時期は5月から7月の初夏です。特に北海道では広い草原いっぱいに花を咲かせることが多いフランスギク。たおやかな茎を風に揺らめかせる姿は夏の風物詩です。

フランスでよく見られる菊の花であったことが名前の由来のフランスギク。margueriteというフランス語の名前があり、日本でもマーガレットと呼ばれていた時期がありました。本来のマーガレットと区別するために、現在のフランスギクという名前が後になってつけられました。フランスギクの学名はLeucanthemum vulgare、英名はox eye daisyです。

耐寒性の強いフランスギクは日本の中でも特に北海道によく分布しています。繁殖力が強いため、北海道では指定外来種に登録されています。

フランスギクの花言葉は「忍耐」「寛大」です。原産国では草原や荒野でも見かけることのあるフランスギク。その繁殖力の強さと、どこでも生育できる強さをもつことから忍耐や寛大といった花言葉がつけられました。

フランスギクはヨーロッパや日本の全域に広く分布しています。白い花の色が特徴的なフランスギク。とても生命力が強く、道端や空き地、川原などでみることができます。花や葉の特徴を詳しくみていきましょう。

茎の先端につく花は5cmほどの大きさで白い色をしています。花びらは白く、円形に何枚もついています。中心の管状花という筒状の花はたくさん集まり、丸く盛り上がり黄色い色をしています。花には発酵したような特有のにおいがあります。フランスギクと同じように菊の仲間であるマーガレットも同様のにおいをもっています。

まっすぐ伸びた茎が草丈が60cmほどの高さになるフランスギク。同じ地下茎から何本もの茎が伸び、その先に花をつけます。細くしなやかな茎にはまばらに毛がついていて、葉は楕円形の細長い形をしています。葉のふちにはぎざぎざがあり、互い違いについているのが特徴です。

フランスギクは日本ではあまり食べられることはありませんが、原産国のヨーロッパでは花を天ぷらにしたりマリネにしたりして食用されています。マリネは花がひらく前の蕾を使って作られています。ハーブ同じような用途で使われることが多いフランスギク。においは強いですが、毒性はありません。

フランスギクもマーガレットも見栄えがする花なので、日本では切り花として利用されています。主に春から夏にかけて園芸店に流通しています。

マーガレットという名前の印象が強すぎて、フランスギクという名前はあまり知られていないようです。しかし、それぞれの植物は属が違うので特徴にも差があります。見分けにくいフランスギクとマーガレットですが、下記の項目で見分けるポイントをみていきましょう。

フランスギクとマーガレットの花はとてもよく似ています。大きさも同じなので、花びらで二つの植物を見分けるのは難しいです。二つの花を並べると、フランスギクのほうが中心の黄色い管状花が少しだけ盛り上がっています。花びらの特徴としては、フランスギクが白しかないのに対して、園芸種のマーガレットはピンクや黄色の花びらがあります。

マーガレットやフランスギクと同じ花の形をもった、ノースポールという植物もあります。花の大きさがフランスギクより小さいので見分けるのはとても簡単です。ノースポールは耐寒性があり、秋に植える寄せ植えにぴったりの植物です。

フランスギクとマーガレットの大きな違いは葉の形です。フランスギクが楕円形の葉にギザギザのふちであるのに対して、マーガレットは深い切れ込みがある小さい葉が何枚も付いているのが特徴です。マーガレットの和名が木春菊（モクシュンギク）とついている通り、葉の形は野菜の春菊に似ています。

葉っぱの見分け方のほかに、フランスギクはマーガレットと比べると耐寒性が高いという違いがあります。フランスギクが野生種なのに対して、マーガレットは園芸種として流通しています。そのためフランスギクのほうが寒冷地での繁殖力が高いのです。また、マーガレットは年数がたつと茎が木のように固くなって木化していきます。