ミントの育て方⑨収穫・剪定
切り戻し
ミントは葉を収穫するためと、健康的な株を保つための切り戻しの作業が必要です。成長が早くどんどん増えていくため、頻繁に切り戻しをして収穫を行いましょう。切り戻しの際は、茎を半分から1/3程度剪定します。茎が伸びる毎と、株が蒸れやすくなる梅雨から初夏にかけて行ってください。花が咲くと葉の香りが衰えてしまうため、咲く前の剪定も重要です。
ミントの育て方⑩増やし方
挿し芽・挿し木
挿し芽・挿し木での増やし方が、ポピュラーな方法です。まず先端から4節〜5節のところで茎を切ります。下の方の葉をおとし、5分ほど水につけてから土へ植えます。土は、種まき・挿し芽・挿し木用の土が適しています。
水挿し
水挿しの場合も、ミントの4節目〜5節目でカットしておきます。下の方の葉を落とし、ペットボトルや水耕栽培用のキットを使い水につけておきましょう。直射日光の当たらない場所へおき、毎日清潔な水へ入れ替えます。1週間〜2週間ほどで根が生えてくるため、その後土に植え替えてもOKです。
株分け
株分けでの増やし方は時期を選びます。適しているのは、植え替えと同時期での株分けです。植え替えの際に株を掘り返し、そのまま優しく株を2つに割くと株分けできます。植え替え作業と同時に行えるので、比較的簡単な増やし方です。
ミントの育て方⑪夏越し
ミントの夏越しは、乾燥と湿気を上手に管理することが重要です。夏越しのため、梅雨から初夏にかけて剪定や切り戻しをしましょう。
ミントの育て方⑫冬越し
ミントは多年草なため、冬越しが可能な植物です。開花時期が終わった後、冬に入る前に思いきって土の近くまで剪定してしまいましょう。春になると土を割いて新芽が芽吹きます。
ミントをたくさん収穫しよう!
ミントは生育が旺盛で、初心者も育てやすいハーブです。増えやすいため植え替えなどが必要になりますが、上手に水や肥料を与え、適した剪定方法で管理すれば毎年たくさんの葉が芽吹きます。ハーブティーや料理、水につけておくだけでも香りのついたハーブウォーターが飲めますよ。ベランダや庭でぜひたくさん育てて、日々の生活に彩りを与えてみませんか。