アーモンドの栽培方法！種まきから収穫まで上手に育てるコツをご紹介

アーモンドの栽培は冬の終わりに始まります。冬に種まきや苗の植え付けをし、根が落ち着いたら剪定をします。春にはきれいな花を咲かせるため、お礼に秋には追肥を施しましょう。秋に実の収穫を迎えたあとは、再度剪定して冬越しの準備に入ります。アーモンドは手がかからず、育てやすいのが魅力です。

種は園芸センターや通販で好きな種類のものを購入しましょう。アーモンドは根がよく伸びる性質を持っており、根の成長を促すためにも6号以上の植木鉢を用意してください。プランターにまとめて植える方法もありますが、根が土中でからむと成長が悪くなるためおすすめしません。

アーモンドは水はけのよい用土を好みます。土作り初心者の方や作る時間のない人は、市販の果樹用培養土を使いましょう。自作する場合は、赤玉土（小粒）7：鹿沼土3の割合で混ぜて準備してください。赤玉土と鹿沼土だけでは水はけが心配な場合は、さらに腐葉土を全体の2割分ほど足しても構いません。

購入してきた種をそのまままいても構いませんが、発芽率をあげるために一晩水に浸けておくのがおすすめです。種の表面は硬く、吸水率がよくありません。水に浸けずに土の中に植えてしまうと、種が発芽に必要な水分を吸収するのに長い時間がかかり、発芽が遅くなる可能性が高いです。

植木鉢に鉢底石を敷き、上から用土を入れていきます。鉢の8割ほどの深さまでたっぷり土を入れましょう。入れ過ぎるとウォータースペースが確保できなくなるため注意してください。基本的には植木鉢1つに種1粒をまきます。たくさん植えたい人は、その分植木鉢の準備が必要です。

植木鉢に土の準備ができたら、真ん中に種が入る大きさの穴を開けます。深さは土表面から約3cm～4cmを目安にしてください。アーモンドの種は実と同じく涙型をしていますが、安定させるためにも横向きに植えるのがおすすめです。上から土をかぶせて、たっぷりと水を与えましょう。

アーモンドは乾燥を好む植物ですが、種まき～発芽の期間はたくさんの水分を必要とします。土の中が乾燥しないように、気がけて水やりしてください。加湿状態が続くと種が腐ることもあるため、水の与え過ぎには注意が必要です。日当たりと風通しのよい場所で管理しましょう。約1～2カ月で発芽します。

アーモンドの成長には日光が欠かせません。日当たりのよい場所で管理しましょう。多湿状態は苦手のため風通しの確保も忘れないでください。夏場の直射日光や強い西日は苦手です。鉢植えの場合はその都度移動させることをおすすめします。地植えの場合は、一日中日の当たる場所は避けたほうが無難です。半日だけ日の当たる場所が向いています。

アーモンドは乾燥を好みますが、根がしっかりと張るまではたくさんの水を必要とします。種まき～根が張るまでの間は、土表面が乾いたタイミングでたっぷりと水やりしてください。根がしっかりと張った後は、乾燥気味に育てましょう。水の与え過ぎは根腐れの原因になるため注意が必要です。

アーモンドはそれほど肥料を必要としない植物です。発芽した後と実の収穫後に1回ずつ、有機肥料を与えるだけで十分です。市販の果樹用の培養土を使用する場合は、元肥がすでに混ぜ込んである場合があります。元肥入りのタイプを使う際は、発芽後の追肥は不要です。

アーモンドはそれほど害虫被害にはあいませんが、幼苗の時期にはアブラムシに注意が必要です。アブラムシは増えやすく、吸汁加害や病気の媒介をする厄介な虫です。見つけ次第すぐに捕殺しましょう。あまりにもひどい場合は、薬剤を使って早い段階で除去するのもおすすめです。

アーモンドがかかりやすい病気としては、縮葉病や黒星病が挙げられます。いずれもカビが原因で起こりやすい病気です。カビは胞子を飛ばすため、放っておくとどんどん被害が広がっていきます。患部は速やかに切り落とし、症状がひどい場合は殺菌剤をまいて対応してください。