バジルのプランターでの育て方！種まき・追肥・植え替えなどコツを紹介

バジルは「挿し木」と「水挿し」という2つの増やし方があります。どちらも簡単で成功率が高いため、ぜひ試してみてください。摘芯や剪定で切り取った茎を使用して次々と増やしていくと、バジルの収穫量が増やせます。

バジルの挿し木は4月〜7月に行います。健康で丈夫に育っている部分を選び、10cm〜15cmほどの長さで切り取ってください。摘芯で切り取った茎を使用しても構いません。用土をあらかじめ湿らせてから、割り箸で2cm程度の深さの植え穴を作りましょう。挿し穂を植え穴に挿し、土を寄せて挿し穂を軽く固定します。

バジルは用土を使用しない水挿しでも増やせるので、キッチンやリビングのインテリアとしてもおすすめです。水挿しの場合は基本的に室内で管理するため、4月〜10月にかけていつでも増やせます。10cm〜15cmほどの長さで挿し穂を作り、下についている余分な葉を取り除いてください。空きビンなどに水を張って挿し穂を挿し、水は新しいものに毎日交換します。

バジルは肥料を好む植物のため、肥料切れを起こすと葉が黄色く枯れ込んだり、葉が縮んで小さくなったりする恐れがあります。元肥や追肥をしっかりと施しながら管理していきましょう。肥料を与えるタイミングは1週間〜10日に1回です。肥料の与えすぎは、肥料やけを起こして枯れる原因となるため注意してください。

バジルが下葉から茶色く枯れ込んで来る場合は「水切れ」と「寒さにあてた」という2つの原因が考えられます。バジルのプランターを屋外で管理している場合、日光で水分が蒸発しやすくなります。毎日しっかりと水やりをしてください。また、バジルは耐寒性が弱いため、寒さにあてると葉が茶色く変色し、やがて枯れていきます。寒さにあてないように管理しましょう。

バジルは6月〜9月にかけて、白色の花穂をつけるのが特徴です。バジルは家庭菜園で葉を収穫するのが目的のため、花が咲く前に花穂を摘み取ってください。花が咲くために栄養分を使い、葉の栄養分が吸収されたり、葉の味や風味が落ちたりします。また、花が咲くと葉が硬くなります。おいしいバジルを収穫するためには花穂をこまめに摘み取りましょう。

バジルのプランターを室内で管理している場合は病害虫被害を受けにくいですが、屋外の場合は「アブラムシ」や「ハダニ」の被害を受けやすくなります。プランターに植え替えたときに寒冷紗で覆ったり、こまめに観察しながら育てたりして病害虫被害を予防しましょう。

アブラムシは年間を通して発生しやすい害虫で、バジルの栄養分を吸汁しながら成長します。数が少ない場合はガムテープに貼り付けて駆除しますが、大量発生した場合は殺虫剤を散布してください。

ハダニは、やや乾燥した環境で育てていると発生しやすい害虫です。水が苦手な性質を利用して、定期的に葉水を行いハダニの発生を予防しましょう。

バジルは比較的丈夫な植物のため、家庭菜園の初心者が育てても失敗しにくいハーブです。プランターに植え付けて家庭菜園として栽培すれば、自宅で採れたフレッシュなバジルを料理に利用できます。自分好みの育てやすいプランターで、ぜひバジルを育ててみてください。