より効果的に摂るならコレ！
ダイエットや温活に生姜の効果を最大限にパワーアップしてくれるのが、加熱と乾燥。手間のかかる方法もあらかじめ作り置きしておけば、いつものレシピに簡単にアレンジできてとっても便利です。
レンチン生姜
こちらは、日テレ『解決！ナイナイアンサー』で紹介された「レンチン生姜」です。この回のテーマは、スバリ！「ラク痩せダイエット」ぽっちゃり系女性タレントさんが、2週間「レンチン生姜」を取り入れた生活をして、ダイエットに成功しています。
日テレの「ナイナイアンサー」で“運動しないで痩せられる”「レンチン生姜」として紹介されたものは、
■すりおろし生姜に生姜が浸かる程度の水を加え、500wの電子レンジで４分（750wの場合は3分）加熱するというもの。
100度以上の温度で加熱すると薬効がなくなるので、お味噌汁やココアなどの飲み物に加えたり、料理の時も最後に加えて加熱しすぎないようにするのがポイントだと紹介されていました。
スーパーウルトラ蒸し生姜
こちらは、NHK『あさイチ』で紹介された「スーパーウルトラ蒸し生姜」です。ちょっと手間はかかりますが、蒸しただけのものと比べるとショウガオールが20倍！に増えるというから驚きですね。
材料と作り方
漢方の乾姜（乾姜）と同じ、蒸して乾燥させるのがポイントです。粉末にすると使いやすくなります。
材料・作りやすい量
- しょうが１かけ
作り方
- しょうがは皮をむかずに１ミリ程度に薄くスライスする。
- 圧力鍋に、しょうがが重ならないようにして敷き詰める。
- 蒸すための水を多め（５００ミリリットルほど）に入れてから、圧力鍋を火をかけ、沸騰したら弱火で３０分蒸す。
- 蒸しおわったしょうがをざるや皿に入れ１日天日干しにすれば完成。（室内干しだと７日）
- 完成した乾燥したしょうがをミルにかけ粉末状にするとより便利。
※圧力鍋は、圧力が１４０キロパスカルのものを使うほうが、ショウガオールの量が普通に蒸すのに比べて、およそ２０倍になるので好ましい。
ジンジャー パウダー
普段の飲み物や食事にパパッとふりかけるだけ、どこにでも持ち歩けて長く保存もできるのがジンジャーパウダーの特徴です。小さい子どもさんがいても、ご家族に気兼ねなく手軽に続けられそうですね。
おすすめメニューをインスタからご紹介！
生姜焼き
定食で、がっつり食べたいランチメニューといえば、やっぱり生姜焼きですね。生姜の香りが食欲をそそります。
生姜スープ
こちらはレンコン餅の入った生姜スープです。レシピも載っているので、気になる方はインスタでチェックしてみてくださいね。
ジンジャーチャイ
ジンジャーチャイは、紅茶に生姜を加えて煮出したミルクティーです。スパイスティー「チャイ」は、ジンジャー・シナモン・クローブ・カルダモン等を使用した冬におすすめの飲み物です。
ジンジャーラテ
ふわふわなフォームドミルクとピリッとした生姜の刺激が温まりそうですね。
使う量に注意！加熱・乾燥したものは、辛味成分が増えて刺激が増しています！
- ジンジャーパウダーや蒸し生姜は、成人では1日1〜2g（小さじ1/2〜1杯）まで
- レンチン生姜も、一人あたり1食小さじ1杯まで
- 胃腸の弱い方、お肌の弱い方、妊婦さんは、特に注意が必要です
まとめ
出典：写真AC
代謝アップで痩せ体質に、血流増加で温活に、デトックスでダイエット…とにかく女性にうれしいことがいっぱいな、生姜の健康効果についてご紹介しました。ネットやテレビで話題の美味しい生姜ご飯の作り方や、アレンジレシピに加えて、作り置きできるレンチン生姜など、手軽に続けられる工夫もあります。身体の中から美しく健康的な暮らしを心がけたいですね。
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出典 Unsplash