クイーンニーナの選び方や正しい保存方法を紹介！皮ごと食べられる？

巨峰よりも大粒の真っ赤な赤ぶどうであるクイーンニーナは皮ごと食べられ、ジューシーで食べ応えのある食感がとても美味しいと注目されています。シャインマスカットがマスカットの王様なら、クイーンニーナは赤ぶどうの女王で、お店で並んでいても圧倒的な存在感です。クイーンニーナの特徴や選び方、保存方法や旬の時期などさまざまな情報を紹介します。

クイーンニーナは登場してから数年しかたっていない新たな品種ですが、どんな経緯で誕生したのか気になりますね。まずはクイーンニーナの特徴や歴史、さらに美味しく食べるために旬の時期やカロリーなどもみていきましょう

初めてクイーンニーナが登場したのは2011年で、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構で開発されました。クイーンニーナは「安芸津20号」と「安芸クイーン」という2つの品種のぶどうを交配させた新たな品種です。名前の由来はスペイン語の「女の子」という意味であるNINA（ニーニャ）からきています。

クイーンニーナの収穫時期は8月下旬～9月上旬くらいに収穫できます。そのためクイーンニーナの旬の時期は9月頃です。ただしクイーンニーナはまだ栽培面積が少なく、収穫量もあまりないため、市場に出る期間も短くなっています。

クイーンニーナに含まれている栄養は、タンパク質や炭水化物、食物繊維などです。ほかにもビタミンCやミネラル、葉酸や鉄分なども含まれています。カロリーは100gあたり59kcal～69kcalほどですが、果糖がたっぷり含まれているのでダイエットをしている際は食べ過ぎに気をつけましょう。