源助大根は加賀伝統野菜の一つです。一般的に普及している「青首大根」と比べて育て方が難しく日持ちもしないため市場ではなかなか...

ぶどう山椒とは主に和歌山県が生産地の山椒です。まるでぶどうのような姿から名付けられたぶどう山椒は、他の山椒とは違う香りや味...

神田四葉胡瓜とは固定種胡瓜ひとつです。店頭にあるものとは違い、ごつごつとして白い粉がついた見た目が大きな特徴です。しかし採...

庭木や家庭菜園への水やり、洗車など屋外で水を使うときに活躍する「散水栓」。設置するときには場所や方法などいくつかの注意点が...

オヤマボクチといえばある幻の蕎麦の「つなぎ」として有名で、蕎麦好きの方は耳にしたことがあるでしょう。別名「ヤマゴボウ」とも...

スカンポは山野や道ばたなどに生息している野草です。大変繁殖力が高く、世界の侵略的外来種ワースト100にも選出されています。...

お正月の切り花でおなじみのマンリョウ。まん丸の赤い実は冬の景色を華やかにしてくれます。「自宅の庭で育ててみたいけれども上手...

腐葉土を使って野菜を育ててみようと、有機無農薬栽培に挑戦する方もおられるでしょう。しかし、腐葉土の作り方は簡単ではないと悩...

雨が多い梅雨の季節は土が過湿気味になるため、野菜を6月に植えることを諦めている方も多いのではないでしょうか。しかしポイント...

山菜の王様といわれている「ギョウジャニンニク」。天然ものは高地や北海道などの湿地帯にしか自生しない希少な山菜です。ギョウジ...

私たちの生活で馴染み深い「麦茶」。水分補給用として冷蔵庫に置いている方も多い事でしょう。さっぱりとした味の麦茶は、水分補給...