シナノスイートとは
シナノスイートとは、りんごの品種の1つです。長野県で誕生し、「つがる」と「ふじ」を親に持ちます。
信州りんご3兄弟「秋映」「シナノゴールド」「シナノスイート」
長野県で誕生した有名なりんごが「秋映」「シナノゴールド」、そして今回ご紹介する「シナノスイート」です。秋のはじまりから順にこの3品種が市場を席巻します。
当初は「あじぴか」と呼ばれた
長野で生まれたシナノスイートですが、当初は違う名前でした。その味わいのよさから公募により「あじぴか」と命名されたのですが、商標登録の問題から「シナノスイート」に変わったという歴史を持ちます。
収穫時期と旬
収穫時期は10～11月がピーク
シナノスイートの収穫が始まるのが10月からです。店頭に並ぶ時期は12月ごろまでで、収穫時期のピークは10～11月に迎えます。長野県にあるあちこちのりんご畑が赤く色づきます。
旬は10月中旬～11月初旬まで
シナノスイートが旬を迎えるのは10月中旬から11月初旬です。そのあとは、たっぷりつまった蜜が人気の「ふじ」や「サンふじ」にバトンタッチされます。
りんご農家の人たちは「皮と実の間」が一番おいしいという人もいるわ。詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧くださいね。
真っ赤なりんごを見かけると、思わずかぶりつきたくなるよね。そういえば、りんごの皮って剥く方がいいのかな、それともそのまま食べる方がいいのかな？