大きなお庭のある暮らしに憧れながら、バルコニーでひっそりガーデニングを楽しんでいます。
黒米とは、濃い紫色をした栄養成分豊富な玄米のことです。黒米の正しい扱い方さえ知っておけば、炊飯器や圧力鍋で簡単に炊けます。...
ぬか漬けは、発酵食品の1つです。健康や美容目的で食べている人も少なくありません。ぬか床の作り方は難しそうですが、実は初心者...
山菜は、北から南まで、日本各地に300種類以上自生しています。独特の香りや苦みを楽しめ、春を告げる食材として古くから人気が...
にんにくはまるごと食べられることをご存知ですか？にんにくは、料理の風味付けや臭みを消すのに使われますが、そのもの自体もとて...
トマトやきゅうりなどの定番の野菜から、名前も聞いたことのない珍しい野菜まで、世界には数えきれないほどの種類の野菜があります...
ヒマワリの種を食べたことはありますか？栄養素が豊富なヒマワリの種は、スーパーフードとしても人気が高いです。お菓子や料理に取...
白い花は何色にも染まらない、可憐で繊細なイメージを持つ植物です。どのような場所にもよく馴染み、主役にもわき役にもなれること...
9月に植え付ける花は寒さに強いものが多く、庭がさみしくなりがちな冬から春の間の季節を華やかに彩ってくれます。開花時期も長く...
7月の花といえば何を思い浮かべますか？7月に咲いている花は、熱帯や亜熱帯地方原産のものが多く、暑さや乾燥に強く、育てやすい...
キダチアロエを知っていますか？トゲトゲの葉っぱとプルプルの葉肉は、たくさんの栄養素でいっぱいです。葉に含まれる成分は、美容...
白木蓮（ハクモクレン）を知っていますか？花開くと共に香る甘く濃い香りは、春の訪れを教えてくれます。紫色の木蓮（モクレン）も...
シナノゴールドと呼ばれる、黄色いりんごを知っていますか？その鮮やかな黄色は、りんごの中でもひときわ目をひく存在です。今回は...
野原や山を歩いているとき、赤くてコロンとかわいい木苺に出会ったことはありませんか？この木苺、お店で売っているラズベリーやブ...
9月は秋の始まりを感じさせます。秋は「食欲の秋」というだけあって、旬を迎える美味しい野菜がたくさんあります。美味しさに加え...
フルーツカービングとは、果物などにナイフで様々な絵柄を掘る、タイの伝統工芸です。ブロッコリーなどの素材を使った作品が得意な...
不思議な名前の持ち主「アロマティカス」は多年草の植物です。「アロマ」の名前を冠するだけに芳香のする植物ですが、香りを楽しむ...
サツキは日本の庭先でよく見かける常緑植物の1つで、ツツジの仲間です。とても丈夫で育て方も簡単なので、庭木としても盆栽として...
ポップコーンはとうもろこしの一種で、地植えに限らずプランターでも簡単に栽培できます。種からの育て方や収穫しおやつとして食べ...
茄子は丈夫で育てやすく、さまざまな料理に使えるため、家庭菜園に人気です。それほど大きくなりすぎないため、プランターでも簡単...
栄養豊富な野菜として人気のニンニクは、プランター栽培も可能です。手間がかかりそうに思われやすいニンニクも、育て方は簡単で家...
たんぽぽコーヒーは、たんぽぽの根から作られたノンカフェインの飲み物です。栄養豊富で、特に妊婦や妊活中の女性に嬉しい効能をた...
見た目や香りがすてきなハーブは、庭作りのアイテムとして人気があります。しかし、安易に植えるとトラブルを引き起こす「庭に植え...
食べられる野草というと、深い山に入ったり、遠い川のほとりへ行ったりするなどと採集するのが大変というイメージを持たれがちです...
日向夏（ひゅうがなつ）は宮崎が原産で、温州みかんに比べて一回りほど大きいかんきつ品種です。レモンのように黄色くて、中の白い...
秋に道端や空き地、公園などいろいろなところで見かけるアメリカセンダングサは、繁殖力がとても強い雑草の一つです。さらにアメリ...
芝生には人工芝・天然芝の2種類があります。天然芝はさまざまな種類に分かれますが、種類によって価格はさまざまです。高麗芝・野...
ぶどうやキウイ栽培によく用いられるのが果樹棚です。専門家に棚の制作を頼むこともできますが、自作の棚作りを楽しむ方も増えてい...
ニオイバンマツリはジャスミンに似た甘い香りから、「匂蕃茉莉」と漢字で書きます。育て方は、植え替えと剪定の手入れをしっかりす...
マクワウリ（真桑瓜）という植物をご存知ですか？名前は聞いたことがあっても、種類や食べ方、産地など意外と知らないこともあるの...
みなさんは冬が旬の野菜、果物といえば、どんな食べ物を思い浮かべますか？近年ではハウス栽培が多くなり、1年中季節問わずにいろ...
南国気分を存分に味わえるヤシ科の植物「トックリヤシ」をご存知でしょうか？インテリアとしてもとても人気のある観葉植物です。そ...
ベランダや窓辺など、小さなスペースで気軽にトライできるのが水耕栽培の魅力です。水耕栽培に適したハーブや、生長してからの摘み...
日本に存在している毒虫は、意外に身近な生活圏に潜んでいます。人が被害を受けると、毒性によっては死亡することもあり、注意しな...
赤い野菜はサラダなどさまざまな料理に彩りを添えてくれる便利な野菜です。野菜（植物）の色素はファイトケミカルとも呼ばれ、健康...
ふきは春～初夏の山菜として、古くから親しまれてきました。一方であくが強いため、下処理に手間がかかる食材です。そもそも下処理...
育てるバラを選ぶときに重視することは何でしょう？耐病性に優れていることや花つきのよさ、それとも香りがよいことでしょうか？花...
キチジョウソウという名前の植物を知っていますか？花が咲くと縁起がいいとされていて、ガーデニングが始めていという人にも育てや...
ナエマはバラ好きな方にとっては憧れともいえるバラの1つです。ピンク色の大きくてかわいらしい花はとてもよい香りを放ちます。そ...
オーツ麦は、栄養価が高くいろいろな食べ方ができる食品です。グルテンフリーなことでも注目されています。食べることでたくさんの...
リンゴンベリーとは、コケモモという和名をもつ常緑低木です。初夏になると釣鐘のような形をした白やピンクの花を咲かせ、秋になる...
