弱酸性はpH3～6で酸性の中でも穏やかな性質です。弱酸性の土壌は作物にとって理想的な環境であり、人の肌や腸内も弱酸性を保つ...
合弁花とはどのような花なのでしょうか。ひまわりやつつじ、アサガオなど校庭や公園でよく見かける植物の花びらは合弁花と離弁花に...
日本料理で焼き魚などにあしらいとして盛り付けられている「はじかみ」は、ただの飾りではなく食べられる添え物です。しかし、どこ...
木虫籠（きむすこ）は格子の一種で、家の中からは外が見えるのに、外からは家の中が見えません。この記事では木虫籠の構造や作り方...
きゅうりやかぼちゃ、ゴーヤを育てるときに、葉にモザイクタイルような模様が出たことはありませんか？それはべと病かもしれません...
料理で使うことが多い植物油脂では、サラダ油が最も身近な存在ではないでしょうか。植物油脂は身体にやさしいと言われますが、大量...
輪作とは、1つの畑でいくつかの作物を順番に繰り返し栽培していく栽培方法です。輪作によって、同じ作物を同じ畑で作り続けて枯れ...
紅葉狩りは、日本の秋の風物詩です。「見る」が目的なのに「狩る」という言葉が使われる理由を辿ると、平安時代にまで遡ります。約...
植物には、本葉と子葉という葉の種類があります。本葉と子葉は具体的に何が違っていてどのような種類があるのかをわかりやすく解説...
花留学とは、趣味や仕事にいかせる花の知識や技術を学びに海外へ留学することを指す言葉です。語学留学に比べるとまだまだ認知度は...
植物の生育に必要な栄養素は、窒素・リン酸・カリウムの三大必須元素に加え、カルシウム・硫黄、マグネシウム（苦土）も多量必須元...
観葉植物や野菜を育てていて、茎や根などに赤っぽいカビが生えているのを見たことはありませんか？それは、多くの植物に見られる可...
植物が葉焼けすると葉先やふちが赤や黄色に変色した後、茶色くなって枯れ込んでしまいます。時には植物に大きなダメージを与える葉...
野菜ソムリエは、野菜と果物のスペシャリストとして注目されている資格です。食育への関心が高まるにつれ、多くの芸能人が取得して...
とう立ちした野菜は、茎が伸びて花が咲きます。このとき野菜は栄養を花に集めるので、固くなり筋張ってくるのです。また、根菜にす...
灌木（潅木）。これ、なんて読むかわかりますか？庭づくりに興味があってガーデニング関係の本をよく読む人は知っているかもしれま...
灌木（潅木）という言葉を聞いたことはありませんか？「この公園には300本の樹木と100本の灌木があります。」のように使われ...
植物には種まきをはじめ、さまざまな繁殖の仕方があります。その中で「取り木」という繁殖方法があるのをご存じでしょうか。一見難...
腰水とはいったい何なのでしょうか？また、腰水と底面給水の違いは何なのでしょうか？どういった場面で通常の水やりではなく腰水や...
枝を切る、花を摘むなど庭木の手入れを楽しんでいますか？特に植木を植えると少なからず手入れが必要になります。ここでは初心者の...
ニュートリショナルイーストは、パンを作るイーストとは異なり、さまざまな栄養を含むスーパーフードです。ヴィーガンやベジタリア...
コンパニオンプランツの効果的な組み合わせを知って、それぞれの特徴を最大限に活かす、魅力いっぱいの野菜作りをしてみませんか？...
植物を増やす方法の一つに挿し芽（挿し木）があります。うまく発根するのかな？難しそう…と思うかもしれませんが、意外と簡単にで...
自宅で水耕栽培を始めてみたい。食べるだけじゃなく、インテリアグリーンとしてもでも楽しみたい。でも、お金も手間もかけたくない...
生石灰という言葉を聞いたことがありますか？消石灰や苦土石灰と違いあまり聞きなれない方も多いのではないでしょうか。肥料や土壌...
摘心（摘芯）とは新芽を摘み取ることです。せっかく出てきた新芽を摘み取ることはかわいそうな気もしますが、植物を元気に育てるた...
寄せ植えをしてみたけれど思うようにまとまらない経験はありませんか？この記事では、寄せ植えでセンスが良いと感じさせる配色のコ...
スムージーはアメリカ発祥の飲み物です。日本でも人気があるスムージーですが、じつは約100年の歴史を持つという意外に歴史の古...
ヘクタールやアールは広大な面積を表す単位の1つです。「1ヘクタールは何平方メートルか」という疑問は、メートル法と「ヘクター...
盂蘭盆は「うらぼん」と読み、現代でいうお盆のことです。もともとは中国の目連僧侶の伝説が由来となっており、日本へ伝来した際に...
徒長枝とはどんな枝かご存知ですか？この記事では植木の手入れで避けて通れない徒長枝について、読み方や定義はもちろんなぜ徒長枝...
「誘引（ゆういん）」という園芸用語をご存知でしょうか？支柱などに植物の枝や茎・つるを結びつける園芸作業を意味する言葉です。...
気根とは、熱帯性観葉植物などの茎や地上根から空気中に生える根の事ですが、その役割と意味についてまとめました。気根が地中では...
日本語の美しさを感じさせる雨の種類をあらわす言葉、雨が多い国に住んでいる私たちの先人の感性がたくさんの雨の種類を生みだしま...
寒肥はバラなどの花木や実のなる木に、冬に与える肥料のこと。お礼肥との違いやなぜ休眠期の冬に与えるのか、その効果は？またどう...
草冠に名前の名と書く漢字「茗」を使う言葉といえば、茗荷（ミョウガ）が思いつく人が多いのではないでしょうか。実はこの漢字はミ...
魚へんに「花」と書いてなんと読むのでしょうか。漢字だけみるとあまりなじみはない方もいるかもしれません。その魚とは「ホッケ」...
新鮮な野菜や香り高いハーブをいつでも簡単に採れたら素敵だと思いませんか？そんな願いをかなえてくれるのがキッチンガーデンです...
苗を購入するなら接ぎ木苗の方がよいと聞くけれど、なぜ？といわれるとわからない方は多いのではないでしょうか。接ぎ木苗には大き...
庭の雑草にお困りですか？除草剤を使えばもちろん効率的に雑草防除ができますが、なかには除草剤を使用することにやや抵抗がある方...
八重咲きの花はその美しい外見から人気が高く、多くの八重咲きの花が品種改良で作られました。その意味や特徴、一重咲きのとの違い...
植物や種苗の品種登録は、育成者にとって大きなメリットがあります。特に新品種の安定生産や品質の維持が目的であれば、登録による...
ワイルドフラワーは、結婚式で使われるブーケや切り花に使われるほど人気が高まっていて、別名ネイティブフラワーとしても知られて...
