生のプルーンは、甘みと酸味のバランスがとれた果物です。買ってきたプルーンをおいしく食べるには、追熟が必要です。追熟の方法や...

出汁を取った昆布は、捨てていませんか？出汁を取り終わってからも、昆布はおいしく食べられます。昆布の出汁の取り方から、取った...

ここでは2月から植えられる、多年草と宿根草のおすすめの品種をご紹介します。開花期間や花の特徴、育てるポイントも一緒にご紹介...

アゴニスという植物はご存じですか？ユーカリによく似た姿の植物です。アゴニスの中でも、鮮やかなライムグリーンの色をした植物が...

旬の季節に関わらず、1年を通して食べられているほうれん草。栄養豊富なこともあり、ついつい買いすぎたりしていませんか？美味し...

木になるトマトといわれているタマリロ。トマトは木にはならないよと思った方、必見です。不思議な果実、タマリロの特徴や食べ方を...

ゴーヤといえば緑色の苦みが強い夏野菜をイメージする方も多いでしょう。食べ方はチャンプルーが一般的ですね。しかし、珍しい白い...

小さく真っ赤な実をつける姫リンゴ。とても甘いように感じられる実ですが、果たして生食には向いているのでしょうか。この姫リンゴ...

観葉植物にクワズイモという植物があります。ハートの葉っぱがかわいいと、とても人気があります。比較的育て方は簡単なクワズイモ...

山の動物たちと同じように、人間の体も長い冬から目覚めるために、香りが良く、ほろ苦い「山菜」を食べる習慣があるようです。山菜...

冬の定番野菜、大根。少し緑がかった青首大根は、生でも、煮ても、美味しいですよね。濃い緑色をした葉は、栄養豊富なことでも知ら...

ビワの木を育て方はご存知ですか？甘く美味しいビワが、家で収穫できたらいいですね。そんなビワの木の特徴や育て方をまとめてみま...

古くから日本人に食されてきた「そば」。おいしくて健康にもいいと注目されていますが、どのような効果があるのでしょうか。そして...

初夏の青空に負けないくらい、鮮やかな紫色に咲き誇るラベンダーの花。この季節、ラベンダー畑は爽やかな香りに包まれます。一番見...