「三大香木」とは?沈丁花・金木犀・梔子それぞれの特徴や用途を紹介!

「三大香木」とは?沈丁花・金木犀・梔子それぞれの特徴や用途を紹介!

春の「沈丁花」、夏の「梔子」、秋の「金木犀」は、香りで季節の訪れを告げてくれます。この3種類をまとめて「三大香木」と呼ぶのをご存知ですか?実は金木犀はアロマや香水としても楽しめますよ。今回は三大香木それぞれの特徴や用途をご紹介します。

記事の目次

  1. 1.「三大香木」とは?
  2. 2.三大香木①春の「沈丁花」
  3. 3.三大香木②夏の「梔子」
  4. 4.三大香木③秋の「金木犀」
  5. 5.まとめ

「三大香木」とは?

出典:写真AC

「三大香木」とは何の木を意味するかご存知でしょうか?春の「沈丁花(じんちょうげ)」、夏の「梔子(くちなし)」、秋の「金木犀(きんもくせい)」の3つをまとめて「三大香木」と呼び、甘いにおいで季節の訪れを私たちに知らせてくれます。今回は三大香木それぞれの特徴と用途をまとめます。

三大香木①春の「沈丁花」

Photo by Yakinik

ウスイロジンチョウゲ

中国やヒマラヤ地域原産の低木

沈丁花は中国やヒマラヤ地域を原産とする低木で、樹高は1mほどです。丈夫で育てやすく、庭木や生垣に人気です。生長がゆっくりで、樹形もまとまりやすく、剪定はあまり必要としません。甘いにおいで春の訪れを知らせてくれます。

種類は大きく3つ!

出典:写真AC

沈丁花は3種類がよく流通しています。外側がピンクや薄い紫がかっており、内側が白い色の「ウスイロジンチョウゲ」、外側も内側も真っ白い「シロバナジンチョウゲ」、葉っぱの外側に斑(ふ)が入る「フクリンジンチョウゲ」の3つです。

「沈丁花」名前の意味

沈丁花は花の香りが沈香(じんこう)に似ており、花の形が丁字(ちょうじ・クローブ)に似ている点から、その名前がついたとされます。雌雄異株ですが、日本には雄株が多く出回っており、めったにその実をみることはできません。

沈丁花の楽しみ方

Heavenly Aroom フレグランスオイル 沈丁花 10ml

参考価格: 1,320円

出典: Amazon
Amazon1,320円
楽天

沈丁花をウエルカムツリーとして玄関近くに鉢を置いたり、地植えしてもよいでしょう。常緑性を活かし、観葉植物として楽しむこともできます。また、沈丁花の香りを活かしたアロマも販売されています。

沈丁花まとめ

  • 学名:Daphne odora 
  • 科・属名:ジンチョウゲ科ジンチョウゲ属
  • 開花時期:2月下旬~4月中旬
  • 花色:白(外側は紫がかった色)
  • 特徴:常緑性、甘い香りがある
沈丁花(ジンチョウゲ)の花言葉とは?種類別、色別に花言葉はある?のイメージ
沈丁花(ジンチョウゲ)の花言葉とは?種類別、色別に花言葉はある?
まだ早い春の季節に華やかな香りを漂わせる沈丁花(ジンチョウゲ)は、匂いがとても強く三大香木として有名な植物です。そんな沈丁花の花言葉の由来はギリシャ神話と大きな関わりがありました。沈丁花の花言葉をその由来から詳しくご紹介いたします。
沈丁花の香りとその用途!アロマや香水にも利用されるってホント?のイメージ
沈丁花の香りとその用途!アロマや香水にも利用されるってホント?
冬が終わり暖かな春の陽射しを感じ始める季節になると、沈丁花の香りの便りが届きます。三大香木と呼ばれるほどによい香りの沈丁花は比較的簡単に育てられ、ポプリにすると長く香りを楽しめます。赤や白い色が美しい沈丁花の香りや育て方について、詳しく見ていきましょう。

三大香木②夏の「梔子」

Photo byoom_endro

日本人に馴染み深い低木

梔子(くちなし)は温帯・亜熱帯原産の低木で、日本では本州(東海より西)、四国、九州、沖縄に分布します。梅雨の頃に白い大ぶりの花を咲かせ、遠くでも感じる甘めの強いにおいが特徴です。秋には結実し、その実は染料として古くから利用され、日本人にとって馴染み深い花です。

一重咲きと八重咲きがある

出典:写真AC

梔子には一重咲きの「コクチナシ」、丸い葉っぱが特徴の「マルバクチナシ」、大ぶりの花で香りも強い八重咲の「ヤエクチナシ」などがあります。ヤエクチナシは実をつけないという特徴があります。

梔子の名前の由来

梔子は秋に橙色の実をつけますが、この実が熟しても開かない(=口が開かない)ことから、「くちなし」と名付けられたといわれます。

梔子の楽しみ方

出典:写真AC

食紅として

梔子の実は食紅として用いられます。漬物としておなじみのたくあんは黄色ですが、この色も梔子の色素で染めたものです。また、正月のお節料理に入れる栗きんとんも梔子を用いています。このほか、サフランの代わりとして、黄色い色づけに利用されます。

漢方薬として

梔子は漢方薬としても利用されます。漢方では「山梔子(さんしし)」と呼び、止血・鎮静、炎症抑制作用があります。また、解熱や降圧、整腸作用が期待でき、むくみの改善にもよいとされます。

香水やエッセンシャルオイルとして

エッセンシャルオイル ガーデニア 送料無料 100%天然オイルの濃厚さ。香りが心地よいリラクゼーション白いくちなし 樹葉花 ガーデニア GARDENIA

参考価格: 3,850円

出典: 楽天
楽天3,850円

梔子の甘いにおいは香水、エッセンシャルオイルやアロマオイルとしても楽しめます。

梔子の実で色を煮出してみよう!

梔子の実を使って、実際に色づけできたら楽しいですね!梔子の実を煮出すやり方を解説した動画をご紹介します。じっくり煮出すことで深みのある黄色が出せます。

梔子まとめ

  • 学名:Gardenia jasminoides 
  • 科・属名:アカネ科クチナシ属
  • 開花時期:6月~7月
  • 花色:白
  • 特徴:常緑性、香りがある、半日陰でも育てられる、乾燥に弱い
クチナシの育て方!剪定の時期や方法など上手に管理するコツを解説!のイメージ
クチナシの育て方!剪定の時期や方法など上手に管理するコツを解説!
クチナシは甘い香りを漂わせる白い花がとても印象的な低木の常緑樹です。この植物の育て方のポイントは水の管理と、植える場所です。土質も選ばず日陰にも耐えるクチナシの育て方や挿し木方法、そして剪定方法などについてご紹介します。

三大香木③秋の「金木犀」

出典:写真AC

金木犀は庭木や生垣に多く用いられており、その香りで秋の到来を感じる方も多いのではないでしょうか?橙色の小花を密集してつけ、香りは強く甘めです。同じ仲間に銀木犀がありますが、白い花をつけ、金木犀に比べて香りは控えめです。

金木犀の楽しみ方

出典:写真AC

芳香剤

甘い香りは芳香剤として様々な場所で活用されています。

お茶

中国では金木犀を「桂花」と呼び、緑茶に浮かべて「桂花茶」として飲みます。中国緑茶や紅茶、ウーロン茶とよく合います。

入浴剤

花びらをティーバッグに詰めてお風呂に浮かべるだけで、手作りの入浴剤の完成です。

ポプリ

金木犀は乾燥すると香りが弱まる傾向があります。より新鮮な状態を保てるよう、粗塩を用いるとよいでしょう。ガラス瓶に粗塩と金木犀の花びらを交互に重ね置き、蓋をして約1か月おけばポプリの完成です。

金木犀まとめ

  • 学名:Osmanthus fragrans var.aurantiacus 
  • 科・属名:モクセイ科モクセイ属
  • 開花時期:9月下旬~10月中旬
  • 花色:オレンジ
  • 特徴:常緑性、香りがある、日陰でも育てられる、生垣に向く
金木犀の開花時期はいつ?見頃の季節や観光名所なども紹介!のイメージ
金木犀の開花時期はいつ?見頃の季節や観光名所なども紹介!
金木犀は香りの高い花木として知られています。甘い香りを漂わせる花の開花時期はいつでしょうか。近年は、四季咲き金木犀のように年に2回咲く種類も増えました。ますます開花時期が不明だという人も多いでしょう。この記事では、金木犀の開花時期と観光名所などを紹介します。
金木犀(キンモクセイ)の剪定!適切な時期や理想的な樹形をご紹介!のイメージ
金木犀(キンモクセイ)の剪定!適切な時期や理想的な樹形をご紹介!
芳香剤にも使われるよい香りで、秋の季節を感じさせる金木犀(キンモクセイ)。金木犀(キンモクセイ)は常緑樹であり、剪定の仕方には落葉樹とは違うポイントがあります。今回は金木犀(キンモクセイ)の剪定の適切な時期や理想的な樹形についてご紹介します。

まとめ

出典:写真AC

季節が巡るのが待ち遠しくなりますね。強い香りは香水やアロマにも利用でき、季節が過ぎても長く楽しめます。梔子を煮出して、お菓子やストールなど好きなものを色づけしてみるのも楽しいですし、庭の金木犀で桂花茶やポプリを作れると素敵ですね。ぜひお庭で香木を育ててみませんか?

harumama
ライター

harumama

ガーデニングは初心者でよく失敗しますが、花が好きで庭にあれこれ種をまいています。最近は野菜にも手を出し始め、今年はミニトマトとゴーヤーのリベンジを狙っています!小学生の息子も土いじりが大好きなようで、先日苔玉を一緒に作りました。植物の生長が毎日のちいさな楽しみになれば、と思っています。

関連記事

Article Ranking