クコ（枸杞）とは？赤いクコの実（ゴジベリー）の効能や食べ方は？

「枸杞葉」「枸杞子」「地骨皮」には共通して滋養強壮としての効用があります。一般的に乾燥させた3種類を5ｇ～10ｇに、600 ccの水で半量になるまで煮煎じた「クコ茶」にして1日で3回くらいに分けて飲むようにします。
 

クコ茶には「クコの葉茶」と「クコの実茶」とあります。両方ともカフェインがないので、夜でも安心して飲めますし、クコの実茶は他の食材とブレンドしてもおいしく飲めます。

1. ふた付きの耐熱カップにクコの実10個と菊花茶を3個を入れて80℃のお湯を注ぎます。
2. 蓋をして1～2分おいて飲みます。

「八宝茶」はその名の通り8つの漢方薬剤を使ったお茶です。八宝茶に使う薬剤は身体を暖める食材が選ばれるので、一般的には血行促進、目の疲れの緩和、風邪予防などの効果が期待されます。

作り方はとても簡単です。はじめにふた付きの耐熱カップで緑茶を作ります。その中にその他の材料を入れて蓋をして2～3分蒸らしたら出来上がりです。

美容や健康によいからと食べすぎ飲みすぎには要注意です。体調や体質によっては副作用も出てしまうので摂取の量には気をつける必要があります。

クコはナス科の植物なのでトマトやナスのように体を冷やす作用があります。よって食べすぎるとお腹を冷やし下痢などの副作用も出てしまいます。摂取量には気をつけてください。また、成分の中に含まれる「ベタイン」が月経を促進する作用があるといわれているので、妊娠中の人は摂取を控えましょう。

中国の古典「神農本草経（しんのうほんぞうきょう）」の中では、長期間食することで骨や筋肉も丈夫になり、滋養が高まるので「不老長寿」の実と呼ばれるほど重宝されたといいます。たくさん摂取するのではなく長く続けることが肝心のようです。

クコの実は杏仁豆腐の上に乗ってる赤い実という親しみと、古来から中国漢方では生薬として用られてきました。近年になり美肌やアンチエイジング目的で女性の間で人気が高まりました。海外で「ゴジベリー」「ウルフベリー」と名でよばれ、スーパーフードやハーブのひとつとしてより身近な食べ物となったのです。紹介した料理法や食べ方を参考に美容と健康のためにぜひお役立てください。