旬の季節に関わらず、1年を通して食べられているほうれん草。栄養豊富なこともあり、ついつい買いすぎたりしていませんか?美味し...
フジバカマを見たことはありますか?秋の七草の1つとして知られている野草です。しかし、近年野生では姿を見るのが難しいとされて...
赤やピンクなど色が豊富なスイートピー。和名ではジャコウエンドウと呼ばれることもあるスイートピーには、色別に花言葉が存在する...
あたたかみのあるオレンジ色の花には、見る人を元気にしたり明るくしたりする不思議な力があります。存在感も抜群で、花壇やアレン...
サンジョルディの日は、花と本を贈り合う記念日です。花や本が好きな人も、変わったサプライズをしたい人も、親しい人への気持ちを...
ウスネオイデスという観葉植物をご存知でしょうか。スパニッシュモスやサルオガセモドキとも呼ばれるエアプランツ(チランジア)で...
ラッパスイセンは見た目でも、香りでも楽しませてくれる春の花です。生命力が強く、自然に咲いているのを目にされた方も多いでしょ...
大麻はアサの葉っぱや花を加工したもので、別名マリファナとも呼ばれています。日本ではケシと並び、大麻取締法で規制されている植...
シャクナゲは園芸品種が5000種以上もあるともいわれています。シャクナゲの種類や花言葉について気になるという方も多いのでは...
じゃがいもの毒性を甘く見ていませんか?下痢や吐き気も起こしてしまうじゃがいもの毒性を徹底調査しました。毒性のあるじゃがいも...
コーンは米や麦に並ぶ炭水化物として広く知られています。とうもろこしの呼び名で、日本でも親しまれている野菜です。身近な野菜で...
リンドウは、敬老の日に贈られる花として知られ、花言葉や品種が多くあります。青色や白色など色味が豊富ですが、なかでも紫色のリ...
エリゲロンとは、白色からピンク色に変化する花がかわいらしいキク科の多年草植物です。育てやすくかわいらしい花が長く楽しめる植...
アスクレピアスは、暑い季節に赤やオレンジ色の鮮やかな花を咲かせる植物です。種に綿毛をつけることからトウワタ(唐綿)とも呼ば...
店先でピンクの葉をつけた植物を見かけたら、それはヒポエステスかもしれません。よく見ると葉の部分すべてがピンクではないとわか...
サンダーソニアの魅力といえば、提灯かクリスマスベルのような形をした可憐なオレンジ色の花ではないでしょうか。サンダーソニアに...
スイカは日本の夏の風物詩のひとつです。栄養分として水分と糖分がほとんどだと思われがちですが、本当にそれだけでしょうか?今回...
春を代表する山菜「わらび」はあく抜きをしてから調理する必要があります。わらびのあく抜きは、重曹を使った茹で方や塩漬けによる...
アキレアはノコギリソウの別名でも親しまれており、観賞用としてだけでなく、ハーブとしても栽培されています。多湿には弱い性質で...
まるで針金のような葉に優美な花を房状につける、イキシアという花をご存じでしょうか。日本でもとても人気のある花で、50種類を...
お料理を黄色く色づけるために使う「サフラン」は高級なスパイスとして販売されています。しかし、育て方は実はとても簡単で、家庭...
ホシクジャクは多肉植物の仲間で、開花時期に由来しイースターカクタスとも呼ばれます。ホシクジャクとはどのような植物なのか、花...
ハロウィンにはカボチャ料理!レシピがマンネリ化してきたときは少しのアレンジで違う味や見た目が楽しめます。お子さんとジャック...
5月に入ると気温が安定し、ざまざまな野菜の植え付けや種まきができるようになります。夏野菜と呼ばれるものや、通年栽培が可能な...
サクラソウは春を彩る花の1つです。可憐で可愛らしい花を一度にたくさん咲かせる様は、まさに春の到来を告げてくれます。しかし、...
冬のガーデニングにとても人気なガーデンシクラメンの育て方や、手入れなどをご紹介します。ガーデンシクラメンは耐寒性に強いため...
キンカンは小さくて甘酸っぱい柑橘です。キンカンから作られた甘露煮やのど飴は、のどを守ってくれることで知られていますね。庭や...
オオウバユリという花をご存知ですか?林の中などで咲いている花のためか、あまり知られていない花のようです。他の花とは少し違っ...
様々な形で私たちの食に関わっている赤紫蘇が、身近な食材である反面、豊富な栄養を含み、健康維持や美容など、さまざまな効果・効...
赤くて酸っぱいハイビスカスティーは、ローゼルという植物からつくります。ローゼルは美容効果や用途が豊富で、適温でなら育て方は...
世界には、まだあまり知られていない珍しい果物がたくさんあります。変わった見た目や、エキゾチックなにおい、トロピカルな味わい...
美しいブルーのハーブティー、バタフライピーの育て方、利用法について解説します。美肌、美髪にも効果を発揮するといわれているバ...
チランジア(エアープランツ)の一種であるイオナンタは、100円ショップで手軽に入手できるものから珍しいものまで種類が豊富で...
みなさんはアロエに美容や健康への効果があることをご存知ですか?アロエは小さい鉢でも、家にあると便利な植物なんです。今回は、...
10月は秋のガーデニングシーズンです。毎年、多くの草花を入れ替えるのは経済的にも肉体的にもたいへんです。そんなときに多年草...
お釈迦様の生誕を祝う仏教行事、「灌仏会(かんぶつえ)」でふるまわれる「甘茶」をご存じでしょうか。砂糖の400倍ともいわれる...
ガガイモという植物をご存じでしょうか。小柄でかわいらしい、五弁花の花を咲かせます。日本の広くに自生しているガガイモは、食べ...
ハーブ栽培の楽しさは香りや食用、そしてクラフトに利用でき育て方も初心者向きのものが多くおすすめの園芸です。かれんな小花が多...
レモンマートルはレモンの香りのするフトモモ科の常緑樹です。その香りの強さはレモンやレモングラスよりも強いことをご存知ですか...
カルダモン、ご存じですか?多くの効能を持つ薬として、香り良いスパイスとして、古くから利用されており、とても良い香りで、和名...
どくだみ茶は、日本で昔から親しまれてきたお茶のひとつです。独特な香りが印象的なお茶ですが、おいしいだけでなく体に嬉しい成分...
いちじくは栄養満点で「不老長寿の果物」としても親しまれています。皮を剥いて食べるイメージがありますが、皮の部分がとくに栄養...
アロマオイルや、ポプリなどに用いられたり、庭を彩るハーブ。みなさんは、その中でも料理に使えるハーブをご存知ですか?ハーブテ...
シナモン、コショウ、ナツメグと並ぶ四大スパイスとして有名なクローブは、甘くスパイシーな香りが特徴の香辛料です。この記事では...
コクワは「ベビーキウイ」や「サルナシ」とも呼ばれ、秋になると淡い黄緑色の果実をつけるのが特徴です。コクワの実の断面はキウイ...
ナエマはバラ好きな方にとっては憧れともいえるバラの1つです。ピンク色の大きくてかわいらしい花はとてもよい香りを放ちます。そ...
オタネニンジンは高麗人参や朝鮮人参、薬用人参などいろいろな名前で呼ばれています。日本では長野県、福島県、島根県で栽培されて...
クロモジはさまざまな用途や利用法をもつ樹木です。枝や葉っぱにさわやかな香りをもち、お茶、お風呂、お酒、そして烏樟(うしょう...
アロエは利用法が多く、皮膚に塗る他、食用として食べる、薬としても効能を発揮することで知られています。そんなアロエの品種やそ...
黒胡椒は、スパイシーな香味で料理の旨味を引き立ててくれるスパイスです。本記事では、黒胡椒の特徴や白胡椒・赤胡椒との違いをご...