オリーブの実はグリーンなイメージが強めですが、近年ではでブラックのものも見かける頻度が高くなってきました。形や大きさはほぼ...
アルケミラ・モリスは、西洋羽衣草として日本で広く知られています。イングリッシュガーデンでは欠かせない植物です。ほかの花を引...
レモンの砂糖漬けは、さわやかな酸味と優しい甘みが魅力の料理です。美味しいだけでなく幅広い使い方ができるため、常備しておく人...
エアプランツは気軽に育てられ、インテリアとしても人気です。ダイソーやセリアなどの100均でも、豊富な種類を取り揃えています...
ユーカリグニーは、独特な強めの香りときれいな銀白色の葉が特徴の植物です。丈夫で樹高や樹形が調整しやすいことから、庭木や観葉...
ニガヨモギはヨモギと同じくハーブの一種です。日本ではあまり馴染みのない植物ですが、ヨーロッパでは古くから薬草やハーブとして...
ぶどうは果汁が豊富で甘くておいしい、栄養豊富な果物です。日本では皮を剥いて食べるのが一般的ですが、欧米では日常的に皮ごと食...
早春に旬を迎える菜の花は、栄養豊富な野菜といわれています。黄色い花を咲かせる姿を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、花が...
オリーブは、葉に銀色の光沢があるきれいな植物です。手間は少しかかりますが育て方は比較的簡単で、収穫目的だけでなく鉢植えにし...
アンディーブとは野菜の一種で、主にヨーロッパで好んで食べられています。日本では見かける機会が少ないですが、たくさんの特徴を...
胡蝶蘭というと白が定番色ですが、じつはさまざまな花色があります。そのなかには緑という珍しい花色もあり、ほかの花色にない雰囲...
苔玉の材料を100均でそろえて苔玉作りを楽しみましょう。水苔からフェイク苔玉まで100均の材料でアレンジできます。苔玉でテ...
坊ちゃんかぼちゃは、コロンとかわいらしい姿が魅力のかぼちゃです。やや手間はかかりますが育て方は難しくないため、初心者の方で...
ペニーロイヤルミントは、ミントの中でも芳香が強く防虫作用があるハーブです。昔からヨーロッパではアリやノミなど害虫よけに使わ...
じゃがいもは、買ってから時間が経ったり、室内で保管したりしていると、いつの間にか皮が緑色になっていることがあります。変色し...
「取り木」は植物の繁殖方法のひとつで、ゴムの木などは取り木で増やせます。取り木は伸び過ぎた観葉植物を2つに取り分けることも...
ルバーブはセロリのように細長く、真っ赤な色がきれいな野菜です。日本では珍しい存在ですが、欧州ではジャムやケーキの材料として...
オレンジ色のハートのような実をつけるほおずきは、古くから日本人に親しまれてきました。かわいらしい実をつけるほおずきを、誰か...
ゴーヤは、ほどよい苦味があり疲れた体を癒してくれる夏野菜です。育てやすいため、家庭で栽培している方も多いでしょう。しかし、...
大葉はシソ科シソ属に分類される植物で、清涼感のある爽やかな香りが特徴です。育て方が簡単で、さまざまな料理に利用できるため、...
ししとうは、家庭でもよく栽培される青唐辛子に似た野菜です。ほんのりとした苦味が特徴ですが、舌が痛いと感じるほど辛いししとう...
草花や木々の四季折々の姿は、古来から人々の目を楽しませ、心の動きなどを反映させながら観賞されてきました。季節を伝える植物の...
バジルはインドや熱帯アジアが原産のハーブで、料理に豊かな味や香りを添えてくれる植物です。プランターを使用して気軽に栽培でき...
ベビーリーフは、発芽してから10日〜30日ほどで収穫した、野菜やハーブの幼葉をさします。育て方が簡単で、プランターを使用す...
種なしスイカは名前のとおり種がないため、種をとる手間が省けて食べやすいのが魅力です。糖度が高く、シャリシャリとした食感が楽...
スパニッシュモスは、用土も植木鉢も必要としない「エアープランツ」です。育て方が簡単で、インテリアグリーンや観葉植物としても...
マイクロリーフは、種まきをしてから草丈が3cm程度になったらすぐに収穫するとても小さな野菜です。育て方が簡単で、自宅で育て...
ミントは種類が多いハーブですが、モヒートにおすすめの種類は大きく4つに分けられます。ミントの基本的な育て方やモヒートのつく...
いんげんの筋は途中で切れることもあり、うまく取るにはコツが必要です。この記事では、いんげんの筋の取り方やうまく取るコツ、筋...
街路樹は、街の中で季節を感じさせてくれる存在です。街並みを美しくして緑陰を与え、交通騒音を軽減するなど、さまざまな恩恵をも...
アボカドを切ったときに、中が茶色く変色している場合があります。一見、腐っているようにも見えるため、食べるのをためらうことも...
山菜は、北から南まで、日本各地に300種類以上自生しています。独特の香りや苦みを楽しめ、春を告げる食材として古くから人気が...
世界には、まだあまり知られていない珍しい果物がたくさんあります。変わった見た目や、エキゾチックなにおい、トロピカルな味わい...
暑くもなく寒くもなく風の爽やかな5月は、一年で一番多くの花が咲くので、ガーデナーにとっては待ちに待った季節です。5月に咲く...
もやしはカロリーの低い野菜として有名ですが、そのせいか栄養ない残念な野菜ともいわれています。確かにカロリーは低いですが栄養...
菊は日本人にとってなじみのある花のひとつです。そんな菊を育ててみませんか?菊の育て方は大菊でもなければ初心者でも難しくあり...
庭を美しく見せるために、グランドカバーは必要不可欠です。手入れが簡単で、雑草よりも強い常緑の植物が望まれます。この記事では...
タイムは香りのよいハーブとして重宝するだけでなく、グランドカバーとしても役立つ便利な植物です。グランドカバーといえばクリー...
爽やかで甘い香りのローリエは煮込み料理をするときの定番ハーブとして知られています。適量入れると風味が一段と増すため、カレー...
独特の甘いにおいが特徴的なパンダンリーフはタイなど暑い国のハーブです。スープやスイーツなどエスニック料理には欠かせない食材...
ブプレウルムはヨーロッパが原産の一年草です。黄緑色のツヤのある葉がとても美しく、フラワーアレンジメントやブーケなどに利用さ...
ヒスイカズラという植物をご存知でしょうか?宝石のような花色とユニークな花姿で、人気上昇中の熱帯植物です。今回はヒスイカズラ...
7月の花といえば何を思い浮かべますか?7月に咲いている花は、熱帯や亜熱帯地方原産のものが多く、暑さや乾燥に強く、育てやすい...
ヒメオドリコソウ(姫踊子草)は、赤と緑のグラデーションカラーが特徴的な草花です。花の蜜は甘く食用としても需要がありますが、...
エンバクという植物をご存知ですか?一見すると雑草のようにも見えますが、畑の肥料や馬の飼料として多く利用されています。また、...
「木五倍子」と書いて「キブシ」と読みます。日本原産の落葉低木で、キブシの花は早春に咲き、花はなんと食べることもできるのです...
ミモザは丸くて黄色い花が特徴的で、庭に植えたり切り花にしたりさまざまな楽しみ方ができる植物です。種類が多い点も魅力で、日本...
コクリュウ(黒竜)という植物をご存知ですか?リュウノヒゲ(龍のひげ)の仲間で、名前の通り葉が黒く、寄せ植えやグランドカバー...
かぼちゃは栄養豊富でおいしいですが、カビが生えやすい野菜でもあります。せっかく丸ごと新鮮なかぼちゃを買っても、カビが生えて...
「マムシグサ(蝮草)」は日本の広範囲に生息する多年草の植物です。独特な花の形や茎の模様が目を引きます。ここではマムシグサの...