⑬役立つ知識

だんだんと暖かくなってくる3月ごろ、季節に先駆けて花を咲かせる忘れな草は、可憐な花姿が非常に人気の高い花です。さまざまな種...

トレビスという鮮やかな紫色の野菜をご存じでしょうか。主にイタリアンに使われますが、普段の料理にアクセントとして加えたり、彩...

笹の花が咲いているのを見たことがありますか？笹の花は、60年〜120年に一度咲くといわれる、非常に珍しい花です。しかし同時...

とげのある葉に赤い実を付けるセイヨウヒイラギは、クリスマスリースなどの飾りに使われる植物です。葉の棘に魔除けの効果があると...

ジョロキアは、ハバネロの約2倍辛いといわれる唐辛子です。その辛さは、食用以外にさまざまな分野で利用されてきました。食べ方は...

みなさんは風邪をひいたり、喉の痛みや咳止めに効果が抜群といわれる「はちみつ大根」をご存知ですか？作り方はとても簡単で、風邪...

スタイリッシュでスマートな姿のコンシンネは、どんな部屋にも馴染む観葉植物としてギフトにもおすすめの植物です。品種によって異...

アロマオイルで人気のローズマリーには実はたくさんの種類（品種）があることをご存知ですか？育ち方で品種が分類されています。そ...

デンマークカクタスの育て方についてご紹介します。デンマークカクタスは鉢花としてもポピュラーなサボテンの仲間で、初心者でもチ...

セントポーリアは室内で育てることのできる人気の花です。品種も多くあるため、好みの花をみつけることができるのも魅力です。しか...

舞茸ご飯の作り方をご紹介します。油揚げやツナを使った定番レシピから、ちょっと変わった食材を使ったレシピもご紹介。どのレシピ...

ゴマの種子は栄養豊富で健康への効能がいっぱいの食品、生薬としての利用法もあります。そんなゴマの育て方や体にうれしい効能、金...

夏になると美しい花を咲かせるサワギキョウは、尾瀬の高地の湿原に自生しているものが有名です。適切な手入れを行うことで、家庭で...

マンサクは開花時期の早さから、早春を告げる花とされてきました。また、花数の多さで豊作か否かを占うなど、呪術的効果を持つ植物...

ギンバイカ（銀梅花）は、世界中で栽培されている人気の植物です。そんなギンバイカには花・葉・茎に独特な香りがあるため、実はハ...

アザレアは春に開花するツツジで、タイワンツツジを改良し、ヨーロッパで誕生しました。西洋ツツジやオランダツツジ、アゼリアとも...

アメリカンレモネードはレモン色のレモネードとルビー色の赤ワインが層をつくる美しいカクテルです。アメリカンレモネードはどんな...

官能的な印象を与える香りとして有名なチューベローズは、スイセンに似た乳白色の花です。背が高く使い勝手がよいことから、アレン...

ヒペリカムはピンクや赤い色の実で知られていて、さまざまなアレンジメントで使われています。黄色い花のほうが出回る機会が少ない...