キャベツの保存方法には、常温、冷蔵、冷凍とあり、長期保存もできる野菜です。一玉使い切れなくても、冷蔵庫での管理の仕方や冷凍...

遠い昔から健康によいとされる酢、摂りすぎた場合にはどんなデメリットがあるのでしょうか？酢の効果効能から、リンゴ酢、黒酢など...

キャットテールとは、猫のしっぽのような赤い花を咲かせる植物です。ゆらゆら揺れる様子が猫じゃらしに見え、大変かわいらしく人気...

野菜作りに重要な堆肥を自分で作ってみませんか。今回は堆肥の中でも比較的手軽な落ち葉堆肥の作り方についてご紹介します。作り方...

ベビーキウイは、キウイにそっくりな果物です。ブドウのように小さい実で、洗ってそのまま食べられます。スーパーフルーツとしても...

栽培方法が簡単で家庭でもよく作られるにんにくですが、正しい収穫時期をご存知でしょうか。この記事を読んで太った美味しいにんに...

ダンチクがどんな植物かをご存じですか？仮に興味があっても、育て方などがよくわからないという方が多いかもしれません。そこで今...

キンミズヒキを見たことはありますか？キンミズヒキは、道端や野原で見られるバラ科の多年草です。キンンミズヒキには、さまざまな...

シャインマスカットは皮が薄く、種がないマスカット品種。その高級な味わいで近年人気を集めています。この記事ではそんなシャイン...

「シラカバ林の高原への旅」なんて聞くと、とてもロマンチックな思いがしませんか？正式名はシラカンバ。美智子上皇后さまの「御印...

オトメギキョウは、別名ベルフラワーとよばれています。特徴的な釣鐘形のかわいい花姿は、名前だけでなく花言葉にも反映されていま...

レモンタイムとは、タイムの仲間で香りがレモンに似ています。香りの刺激が少なくさわやかで、ハーブティーやポプリ、入浴剤など使...

北海こがねというじゃがいもをご存知ですか？加熱したときにあまり変色しないため、加工食品用としてフライドポテトやポテトチップ...

和風ハーブとして広く名が知られているしそですが、実は青じそは常温ではあまりもちません。しかし、青じそは冷凍できるのです。こ...

トロピカルフルーツに分類されているのに、冬に旬を迎えるアテモヤ。森のアイスクリームとも呼ばれているアテモヤがどんな果物なの...

ウインターコスモスは、夏から冬にかけてかわいらしい白や黄色の花を咲かせる、園芸植物としても育てやすく人気がある植物です。今...