秋が旬

秋は実りの季節であり、食欲の季節です。とくに、果物は秋が旬のものが多く、手ごろな値段でおいしいものが手に入ります。りんごや...

やつがしらは里芋のなかでも高級食材であり、おもに関東にておせち料理の煮しめに使われることで有名です。市場に出回っている里芋...

じゃがいもは育て方が簡単といわれていますが、意外に病気にかかりやすく、デリケートな植物です。初心者が家庭菜園でじゃがいも栽...

アメリカデイゴは南アメリカ原産のマメ科デイゴ属の植物です。デイゴ属の植物は100種類以上あり、特にデイゴやサンゴシトウとア...

森林や草原だけでなく、海辺でも植物が力強く生育しています。海岸付近に生育する植物は「海浜植物」といわれ、内陸の植物とは一線...

フォックスフェイスとは熱帯アメリカ原産のナス科の植物です。フォックスフェイスの果実は黄色く突起があり、とてもユニークな形を...

トックリキワタはどのような植物かご存じですか？「観賞用植物」と思っている人も多いですね。もちろんそれは間違いではありません...

ジャスミンに似た純白の花を咲かせるゲッキツ（月橘）は、柑橘系の甘い香りで人気のある観葉植物です。はかなげな見た目に反して丈...

道端や公園で見かけることの多いヒメジョオン。白くてかわいらしい花を咲かせ、背丈が1mを超えることもある野草です。そんなヒメ...

ベラドンナリリーがどんな花かご存じですか？目的に合わせたベラドンナリリーの植え方や、毎年花を咲かせるための育て方をご紹介し...

用水路や小川のそばに生息するミゾソバ（溝蕎麦）は、水の多い場所を好む植物です。春から夏にかけて花の上部がピンクや薄紫色、下...

ヤマハギ（山萩）は、蝶形の可憐な花をつけて、クローバーのような葉が特徴です。秋の七草の1つで、古くから親しまれています。夏...

レモングラスは、さまざまな効能を秘めたハーブで「アジアの薬草」などといった呼び方をされることもあります。使い方もいろいろで...

蓬莱柿（ほうらいし）は、イチジクの品種の1つです。秋に収穫される実は食感と味に特徴があり、毎年楽しみにしている方も多いので...

ツリフネソウは、赤紫色の花が鮮やかな日本全国どこでも見られる野草です。夏から秋にかけて赤紫色の花を一面に咲かせる姿は見応え...

おせち料理の、巻貝のような赤い渦巻の正体をご存知ですか？あの渦巻は「チョロギ」という名前の植物です。虫や貝にも見える独特の...