菊は日本人にとってなじみのある花のひとつです。そんな菊を育ててみませんか?菊の育て方は大菊でもなければ初心者でも難しくあり...
福岡県で伝統的に栽培されているかつお菜は、出汁がいらないほどおいしいことからそう名付けられたといわれています。今回はかつお...
緑の皮と赤い果実が美しいソルダムは、すももの品種のひとつで、酸味と甘さのバランスが絶妙な夏の果物です。今回は、ソルダムの特...
栄養豊富で美容にもうれしい効果効能がいっぱいのアボカド、その品種や特長、簡単な育て方、健康のための効能を活かす油の利用法、...
ペンステモンは、ベルのような形のかわいらしい花を咲かせます。種類が豊富なことでも知られ、さまざまなテイストの庭にあわせられ...
多肉植物クラッスラ属のゴーラムは、育て方が簡単でユニークな形に伸びる葉が特徴的です。増やし方は挿し木や葉挿しなどのやり方で...
ミリオンバンブーは、竹のような幹が特徴的な観葉植物です。この記事では、ミリオンバンブーの水栽培について紹介します。土を使わ...
ほうれん草と小松菜、見た目が似た野菜のため、間違えたことがあるという人がいるかもしれません。しかし、この両種にははっきりと...
グーズベリーという植物を知っていますか?ジャムやゼリーなどに利用されている果樹で、セイヨウスグリとも呼ばれています。耐寒性...
タアサイは濃い緑の葉をもりもりとたくさん付けるのが特徴的な野菜です。育て方も簡単なので家庭菜園でも人気があり、料理にも取り...
クレソンはヨーロッパが原産の多年草で「オランダガラシ」や「オランダミズガラシ」とも呼ばれている植物です。主に水辺に分布する...
水前寺菜は深緑と赤紫の色をもつ美しい食用葉です。「金時草」「式部草」「はんだま」とも呼ばれます。日本各地で伝統野菜として栽...
ウスユキソウという花をご存知でしょうか。高山植物であり、映画や音楽にも用いられているほど有名な品種もある植物です。今回はウ...
笹の花が咲いているのを見たことがありますか?笹の花は、60年〜120年に一度咲くといわれる、非常に珍しい花です。しかし同時...
赤やピンクの丸い実をつけることで知られるヒペリカムは、鉢植えにしたり地植えにしたりすることでガーデニングが楽しめます。また...
ヒペリカムはピンクや赤い色の実で知られていて、さまざまなアレンジメントで使われています。黄色い花のほうが出回る機会が少ない...
ドライフラワーは吊るすだけでできる、花を長持ちさせる方法です。お祝いにもらった花束などをドライフラワーにしたり、さらに小さ...
「エシャレット」と「エシャロット」の違いをご存知ですか。似たような名前ですが実はまったく違う野菜です。この記事ではそんな両...
旬の季節に関わらず、1年を通して食べられているほうれん草。栄養豊富なこともあり、ついつい買いすぎたりしていませんか?美味し...
スイカは日本の夏の風物詩のひとつです。栄養分として水分と糖分がほとんどだと思われがちですが、本当にそれだけでしょうか?今回...
胡蝶の舞は、カランコエという多肉植物の一種です。カランコエの中でも葉っぱの色どりも楽しめるという観葉植物としての魅力があり...
七宝樹は特徴的な見た目をもつ多肉植物です。紫からピンク色に葉が色づき、開花もするという魅力があります。他の多肉植物と比べる...
まるで針金のような葉に優美な花を房状につける、イキシアという花をご存じでしょうか。日本でもとても人気のある花で、50種類を...
プテリスは日本にも自生するシダの仲間です。園芸品種を含めてバリエーションが多く、コレクションから寄せ植えまで幅広い楽しみ方...
クロトンという植物を知っていますか?とても色鮮やかで美しい葉が魅力的な観葉植物で、インテリアグリーンとしても人気があります...
スイカには、比較的小さな「小玉スイカ」という種類があります。この小玉スイカを自宅で育ててみませんか?育て方のポイントを押さ...
パパイヤは、日本でも頻繁に食べられているトロピカルフルーツです。デザートとしての食べ方が一般的ですが、パパイヤには野菜とし...
ネコノメソウは湿った場所に自生する山野草です。自生地には北海道の「釧路湿原」も含まれ、広い場所で群生するようすは美しい緑の...
クリスマスホーリーは、濃い緑の葉と赤く熟した果実が特徴の植物です。玄関先や生垣、またはリースなどの飾りつけでおなじみの植物...
パキラは観葉植物として人気の高い植物です。そのため花に注目される機会は、それほどないかもしれません。しかしパキラには花が咲...
紫やピンクの野菜は料理をカラフルにするだけでなく、栄養バランスもよくなります。アントシアニンと呼ばれる栄養素をもち、さまざ...
庭を美しく見せるために、グランドカバーは必要不可欠です。手入れが簡単で、雑草よりも強い常緑の植物が望まれます。この記事では...
森林や草原だけでなく、海辺でも植物が力強く生育しています。海岸付近に生育する植物は「海浜植物」といわれ、内陸の植物とは一線...
エビネ(海老根)は、ラン科の常緑の多年草です。ジエビネとも呼ばれ、さまざまな花の色の種類が存在する人気の植物です。この記事...
カーネーションと聞いて思い浮かぶのは、「母の日」という人は多いでしょう。しかし母の日にカーネーションを贈る意味や花言葉を知...
夏になると窓から差し込む光をさえぎるのに、植物を使ったグリーンカーテンがエコで見た目も良くおすすめです。しかし、グリーンカ...
カシワはブナ科の樹木で秋に色づく落葉広葉樹ですが、冬になっても枯れた葉を落とさず新芽がでるまで葉を残す特性を持ち、葉を残す...
観葉植物は癒しや安らぎを与えてくれるだけでなく、インテリアのひとつとしても人気です。そんな魅力たっぷりの観葉植物は、室内に...
アンディーブとは野菜の一種で、主にヨーロッパで好んで食べられています。日本では見かける機会が少ないですが、たくさんの特徴を...
ししとうは、家庭でもよく栽培される青唐辛子に似た野菜です。ほんのりとした苦味が特徴ですが、舌が痛いと感じるほど辛いししとう...
あまり聞き馴染みのないリシアンサスという名の花ですがトルコキキョウやユーストマならばご存じの方も多いのではないでしょうか?...
木の枝は飾るだけでおしゃれなインテリアになります。土を使わないため汚れにくく、衛生的でダイニングや寝室などでも安心して飾れ...
白ワインは、原料となるぶどうの種類によって香りや風味に違いが生まれます。ワインはフランスやイタリアが有名ですが、ワイン用の...
爽やかで甘い香りのローリエは煮込み料理をするときの定番ハーブとして知られています。適量入れると風味が一段と増すため、カレー...
「取り木」は植物の繁殖方法のひとつで、ゴムの木などは取り木で増やせます。取り木は伸び過ぎた観葉植物を2つに取り分けることも...
スペアミントとは、ペパーミントのような清涼感のある香りが特徴的なハーブです。ペパーミントよりも香りが柔らかく、その用途は歯...
アレッタは三重県にある株式会社ナコスが開発した野菜で、ブロッコリーとケールをかけあわせて作られています。葉や茎、つぼみなど...
阿波番茶とは徳島県に古くから伝わる特産品の飲みやすいお茶です。一般的な番茶と違い、乳酸菌による後発酵製法で作られています。...
サボイキャベツは、葉が縮れているため「ちりめんキャベツ」とも呼ばれています。日本では栽培が少ない珍しい品種のため、食べ方を...
山菜は、北から南まで、日本各地に300種類以上自生しています。独特の香りや苦みを楽しめ、春を告げる食材として古くから人気が...