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黒胡椒は、スパイシーな香味で料理の旨味を引き立ててくれるスパイスです。本記事では、黒胡椒の特徴や白胡椒・赤胡椒との違いをご...

プランター栽培などで使用する鉢底ネットは、植物を元気に育てるために必要となるアイテムです。今回は、鉢底ネットを敷くメリット...

普段の生活になじみの深いあおさはご存じでしょうか？いろいろな食品に利用されているあおさですが、代表的なものとしてあおさの味...

風邪の漢方薬としておなじみの、葛根湯（かっこんとう）をタイプ別におすすめの12種をセレクトして紹介します。葛根湯の効能は、...

庭や玄関アプローチの雰囲気をガラッと変えてくれる敷石に挑戦してみませんか？敷石の種類や色、大きさの種類は豊富で、配置しだい...

カンアオイ属に分類される植物には、どんな品種があるのでしょうか。カンアオイ属は日本中に分布し、有名な葵の御紋の葵もその一種...

ローレルやローリエという爽やかな香りが特徴の葉っぱをご存知ですか？煮込み料理によく使用される、月桂樹という葉っぱを乾燥させ...

スーパーなどの店頭で販売されているブラウンマッシュルームはどんな調理法が人気でしょうか？傘が丸くかわいくマッシュルームは白...

朝倉山椒は、香りのよい大粒の実をつける山椒です。後に残らないやさしい辛味があります。1本の木で実がつき、棘がないため剪定が...

ブドウの女王と呼ばれるマスカット・オブ・アレキサンドリアは、瑞々しい黄緑色と芳醇な香りが特徴のブドウです。高級なブドウの代...

今回は夏本番の7月に開花期を迎える、多年草・宿根草についてご紹介します。庭を彩る多年草・宿根草、現在ではさまざまな種類が販...

のらぼう菜という野菜をご存じでしょうか。ビタミンやミネラルなど栄養豊富な葉物野菜ですが、菜の花やなばなのようなえぐみや苦み...

アケビに似ているため、その名を付けられたツチアケビですが、アケビとはまったく違うようです。どこが違うのでしょうか。効能・薬...

日本人に古くから庭木として愛され続けるツバキは、育て方のポイントさえおさえれば簡単です。そんなツバキの名前の由来、種類によ...

黄色や橙色の花色が鮮やかで美しい花、ディモルフォセカ。色や形が似た花は多くありますが、特徴的な光沢のある花びらは、太陽の光...

冬の季節に庭や公園、道路の脇で鮮やかな花を咲かせる寒椿。生け垣などにも利用しやすいとされる寒椿はどのような植物なのでしょう...

ミヤマキンポウゲは黄色くかわいらしい花で、夏になると高山の草原地帯でいっせいに開花します。黄色の小さい花はたくさんあり、似...

肉桂（ニッキ）はシナモンの香りのするスパイスの1つです。ニッキと聞くと馴染みのある方もいるでしょう。肉桂はシナモンとは違う...

堆肥や腐葉土を手作りする時に活躍するコンポスターをご存知ですか？生ごみ発酵器という名でも知られ、ごみの削減も期待できること...

カボスという果物をご存知ですか？大分県の特産品で、爽やかな香りと穏やかな酸味が特徴の柑橘類です。しかし、見た目や食べ方が似...