ピーマンを調理する際、下ごしらえの段階で種やわたを取り除くのが一般的ですが、この種やわたには栄養が豊富に含まれています。種...
ここでは、おすすめするプラントハンガーの使い方や作り方を紹介しています。プラントハンガーは様々な使い方ができ、自分好みにア...
パプリカはカラフルな色合いと甘くてジューシーな果肉が特徴の緑黄色野菜です。クセのないすっきりとした味わいは、どんな料理にも...
アマランサスは、世界保健機構が「未来の食物」と評価した穀物です。白米よりもタンパク質や繊維質など栄養を豊富に含んでおり、...
黄色く色付いた完熟小梅。小さいため果肉が少なく、一般的には梅干し作りに適しているといわれますが、小梅で梅酒や梅シロップを作...
新鮮な野菜や香り高いハーブをいつでも簡単に採れたら素敵だと思いませんか?そんな願いをかなえてくれるのがキッチンガーデンです...
ハマナスという名のバラをご存じですか?日本に自生するかぐわしい香りを放つ花で、その実はビタミンCが豊富。皇族のお印にも選ば...
緑のカーテンを作って失敗したことはありませんか?思ったように蔓が伸びない、葉が茂らない、実がならない、枯れてしまったなどの...
人気のタピオカドリンクを、家で作りたいと思ったことがありませんか。今回はタピオカの栄養成分や健康への影響、作り方やアレンジ...
いま多くの人気を集めているタピオカは、食物繊維が含まれ、低カロリーと言われています。また、黒色や透明などオシャレに彩られて...
寒い冬には、体が温まるアレンジティーがおすすめです。スパイスやハチミツを使っているものは風邪予防にもピッタリですよ。この記...
柿はビタミンや食物繊維が含まれている栄養満点の果物で、秋に旬の時期を迎えます。常温で保管するとすぐに熟してしまうため、大量...
カラムシという言葉を聞いたことがありますか?ムシという言葉が含まれているので、昆虫などの虫を想像する方もいらっしゃるかもし...
和モダンの庭とは、和風と現代風を融合した新しいタイプの庭のことです。和風庭園とは異なり、決められた形式がないため、植物選び...
ギャザリングとは、切り花ではなく根付きの植物を使って花束を作る、新しい技法のことです。一見難しそうに思えるかもしれませんが...
クリスマスに玄関にリースを飾る家庭も多いでしょう。リースのなかでもグリーンリースの人気が高まっています。手作りでも意外と簡...
押しフルーツ・押し野菜は、スライスしたフルーツや野菜を押さえて乾燥させたものです。さまざまな種類の果物と野菜で作れ、雑貨や...
花びらの優しい色合いが魅力的な紫陽花。そんなきれいな紫陽花を、いつまでも楽しめるように、ドライフラワーにしてみませんか?紫...
生垣は目隠しなど防犯の面でも大変おすすめです。生垣に適した植物は種類も豊富で、自分の手で栽培すれば愛着もわきますよ。今回は...
苦いお茶の代名詞のような「センブリ茶」の特集です。実はセンブリは古くから生薬として親しまれている歴史があります。今回はセン...
クロモジは日本の固有種で、樹形と木肌が美しく、庭木としても近年人気が出ています。そんなクロモジが多くの用途に利用され、古く...
日本料理で焼き魚などにあしらいとして盛り付けられている「はじかみ」は、ただの飾りではなく食べられる添え物です。しかし、どこ...
アロマワックスサシェは、火を使わなくてもアロマの香りが楽しめるキャンドルとして人気があります。お子さまやペットがいるご家庭...
今人気の苔テラリウム(苔リウム)を手作りして、お部屋に小さな植物を取り入れてみませんか。作り方やお手入れも簡単な苔テラリウ...
人参がぶよぶよに柔らかくなることがありますが、これにはさまざまな原因が考えられます。ほとんどの場合は食べても問題ありません...
木虫籠(きむすこ)は格子の一種で、家の中からは外が見えるのに、外からは家の中が見えません。この記事では木虫籠の構造や作り方...
ヨーグルトメーカーは設定した温度を保つ調理機器です。そのため、ヨーグルトだけではなくさまざまな発酵食品を作れるのが魅力でし...
固いアボカドは追熟させて食べるのが一般的ですが、効率的に簡単に柔らかくする方法があります。固いアボカドもすぐにおいしく食べ...
エルダーフラワーという名前、聞いたことはありますか?ロイヤルウェディングのケーキにエルダーフラワーコーディアルが使われたこ...
パチュリは、パチュリーまたはパチョリとも呼ばれ、昔から防虫や香りを付ける用途で使用されてきました。現代では主に、アロマオイ...
ベランダを洗濯物や布団を干すだけの場所にしている家は多いでしょう。でも床をDIYすると、おしゃれで居心地のよい空間に変える...
草木灰は昔から農業や園芸などでよく使われる肥料です。天然の原料で作られる草木灰は、さまざまな成分や効果があるだけでなく、自...
ハーブ苗の代表的な品種タイム、23種類の特徴をタイプ別にご紹介します。おしゃれな寄せ植えのカラーリーフや、かわいい花を咲か...
レモン水の美味しい作り方や、レシピをご存知ですか?レモン水には美容や健康に嬉しい効果がたくさんあり、飲み方の工夫で酸っぱさ...
鮮やかなみどり色のブロッコリーは人気の野菜です。買い置きしたブロッコリーに花が咲いてしまった時に食べても大丈夫かと心配にな...
ふきは春~初夏の山菜として、古くから親しまれてきました。一方であくが強いため、下処理に手間がかかる食材です。そもそも下処理...
畝の作り方を作る目的とあわせてご紹介します。畑の中をまっすぐ伸びる畝ですが、何故畝をつくるのかご存じでしょうか。畝はおいし...
盆栽は人気のある園芸のひとつです。盆栽で注目を集めているのが、もみじ盆栽です。5月の初夏の青々とした姿、秋の赤く色づいた様...
バラは、世界中にたくさんの種類や品種がある植物です。バラの品種のなかに「ヘブンシリーズ」と呼ばれている、天使の名前を冠した...
しろ菜は「なにわ野菜」と呼ばれる、大阪近辺が産地のアブラナ科の野菜です。「大阪しろな」の別名を持っています。一方で、関西以...
マーガレットに似た白い花の除虫菊は、防虫・殺虫効果を持つキク科の植物です。鉢植えでも簡単に育てられる除虫菊の植物としての特...
昆布茶は古くから親しまれてきた飲み物です。その一方で料理の調味料としても活躍しています。今回は昆布茶の概要や基本の作り方、...
アブラムシ駆除に、薬剤をなるべく使いたくないという方も少なくありません。実は、身近にある重曹やお酢を利用すれば、害虫対策が...
秋は落ち葉掃除のシーズンです。落ち葉掃除には効率よく進められるポイントがあります。落ち葉掃除のコツやおすすめの道具をチェッ...
自家製ピクルスは、かんたんに野菜を保存できて見た目もおしゃれで、女性を中心に人気を集めています。日持ちするため、たくさん野...
紙は、幼いころからとても馴染みのあるものですが、原材料について考えたことありますか。紙のほとんどの原料は、植物です。こちら...
日本は地方ごとに違うレシピの漬物の発酵食品がたくさんあります。免疫力を高めるには、腸に善玉の菌を住ませることが必要です。毎...
押し花は古くから植物標本や工芸品として作られてきました。作り方のコツを知れば初心者でも自然の材料を使って、簡単に作れるため...
プレミアムモスは鮮やかなライトグリーンがきれいな苔(こけ)の一種です。アクアリウムにもコケリウムにも使用でき、印象的な雰囲...
たきみずなは「ミズ」などと呼ばれる山菜で、水のきれいな場所で自生しています。あくが少なく、しゃきしゃきの食感が楽しい山菜で...