⑬役立つ知識

ゲッキツは「月橘」と書きます。ゲッキツは甘い香りを漂わせる白い花を咲かせる美しい花で、「シルクジャスミン」「オレンジジャス...

じゃがいもは、ホクホクした食感とほんのりとした甘みが特徴で、カレーや肉じゃがなどに使う定番の野菜です。加熱するのが一般的な...

コルチカムという花を知っていますか？この記事ではコルチカムの種類、育て方をご紹介します。コルチカムについて知りたい、または...

根芋は、全国的にスーパーや青果店で販売されているポピュラーな野菜ではありません。そのため、耳慣れない野菜のひとつといえます...

イタリア料理に欠かせないオリーブの実は、独特の風味と食感だけでなく、含まれている栄養素も注目されている食材です。オリーブの...

日本酒の主な原料は、米と水です。特に米は、日本酒造りに適した種類である酒造好適米が主に使われています。さらに酒造好適米には...

アオキという植物を知っていますか？アオキは植物全体が緑色をしている植物で、庭木や生垣として利用されています。なによりも、ア...

大根おろしには、大根のどの部分を使えばよいのでしょうか。根本、中心、先端と大根には部位別に特徴があります。辛い大根おろしを...

ザゼンソウは、植物なのに発熱するのが特徴で、サトイモ科に分類される多年草です。僧侶が座禅を組んでいるような咲き姿をしている...

観葉植物として人気のあるサボテンは、ステーキにして食べられます。日本国内ではポピュラーではないため、想像しづらい料理といえ...

ヒメジョオンは道端などで見かける雑草です。可愛らしいその姿からは想像できないほど、強い繁殖力を持っています。もし、おうちで...

「姫女菀」をそのまま読むとヒメジョオンですが、稀にヒメジオンと呼ばれていることはありませんか？普段皆さんはどう読んでいるで...

日本ではあまりなじみのないチェリモヤですが、上手に育てればとても美味しい果実が収穫できます。世界三大美果とも呼ばれるチェリ...

みなさんは小さく可愛いミニリンゴの「アルプス乙女」をご存知ですか？見た目は小さく可愛いのに、とっても甘くて美味しいリンゴな...

グリーンネックレスは名前の通り、緑色の丸い真珠が連なったフォルムをしており、一度見たら忘れられない多肉植物です。育て方も比...

ピンク色がきれいなルビーチョコレートは、近年話題になっている「第四のチョコレート」です。ルビーチョコレートの鮮やかなルビー...

ピンクのつぼみと白い小花がかわいいハゴロモジャスミンは、甘い香りも楽しめるつる植物です。冬越しでの温度管理や水やりのコツな...