ハーブ

独特の香りを放つパクチー。古代エジプトでは、食用だけではなく薬として使われていました。日本では栽培・収穫が多く行われ、別名...

みなさんはバジルを育てていますか。最近は胃腸の調子を整えたいとか精神的ストレスを癒したいなどで人気です。バジルの摘心栽培は...

ローズマリーは、食用や生活雑貨の材料として広く知られる植物です。育てやすさから、初めてのハーブ栽培によく選ばれています。挿...

爽やかで甘い香りのローリエは煮込み料理をするときの定番ハーブとして知られています。適量入れると風味が一段と増すため、カレー...

甘いレモネードのような香りがすることから名付けられたレモンユーカリ。殺菌効果や虫除け効果が高いだけでなく、香りのよさからド...

レモングラスの一番の特徴はその爽やかな香りです。ハーブティーやアロマオイルで楽しんでいる方も多いでしょう。レモングラスを自...

セリ科ウイキョウ属の多年生草本であるフェンネルは、古くからヨーロッパの人々の健康を守り続けてきた歴史があります。フェンネル...

アガスターシェという植物をご存じでしょうか。ハーブの一種で一般的にはアニスヒソップの名でよく知られています。アガスターシェ...

セイヨウオトギリソウは観賞用として栽培するだけでなく、花や葉をハーブにするなど収穫する楽しみ方もできます。初心者でも栽培が...

大きなつぼみが特徴的なアーティーチョークは、初夏に旬を迎える植物です。欧米ではハーブとして親しまれており、さまざまな食べ方...

ドライハーブとは、生のハーブを乾燥させたものです。乾燥させることで香りが凝縮されるため、少しの量でも濃厚な香りを楽しめます...

コーディアルシロップは飲みやすくて見た目も美しいイギリスの伝統的なドリンクです。ホットでもコールドでも楽しめます。この記事...

多年草のローマンカモミールは、日当たりのよい場所を好みます。夏場の蒸し暑さに気を付ければ、枯れることもありません。また、ロ...

ハーブの中でもよく知られているカモミール。カモミールと言えば、ローマンカモミールとジャーマンカモミールが人気の品種ですが、...

ハーブティーは香りがよく、味わいもおいしいのでリラックスタイムにおすすめです。ハーブティーには抗酸化作用や美肌効果、免疫力...

ホームセンターなどで、カトリソウ（蚊取草）を見かけたことがないでしょうか？蚊が嫌う草ってどんな草なんでしょうか？ローズゼラ...

アロマオイルや、ポプリなどに用いられたり、庭を彩るハーブ。みなさんは、その中でも料理に使えるハーブをご存知ですか？ハーブテ...

ハーブを家庭で栽培してみたいけれど、室内で育てるのは大変そうだと考えている人も多いでしょう。ハーブは初心者でも室内栽培が楽...