この記事ではミントの葉の使い方をご紹介します。ミントの葉を使ったミントティーの簡単な作り方から、消臭・虫除け効果が期待でき...
ミントはシソ科ハッカ属の総称です。お菓子やお茶でなじみのあるミントは、栽培が容易です。初心者でも育て方は難しくなく、収穫ま...
エルダーフラワーという名前、聞いたことはありますか？ロイヤルウェディングのケーキにエルダーフラワーコーディアルが使われたこ...
パチュリは、パチュリーまたはパチョリとも呼ばれ、昔から防虫や香りを付ける用途で使用されてきました。現代では主に、アロマオイ...
ラベンダーの品種の多くは地中海原産のため、暑さに弱く枯れることが多い植物です。枯れる原因は夏の気温上昇と蒸れによるものなの...
いつでも収穫できて育てやすさに人気があるローズマリーの剪定についてです。剪定はいつ・どうやるのか写真付きで詳しく解説します...
料理に幅広く使えるバジルは、苗からだけでなく種まきでも育てられます。バジルをうまく発芽させるためには温度と植え付けの深さが...
マロウというハーブをご存知でしょうか。草丈2m前後にまで生長し、初夏に鮮やかな花を咲かせます。観賞用としても有名ですが、マ...
抗菌・殺菌作用に優れているユーカリオイルは、喉の痛みや鼻づまりの解消におすすめのエッセンシャルオイルです。使用する葉の種類...
コアラの主食として有名なユーカリですが、その葉に含まれる油を抽出したものをユーカリオイルといいます。ユーカリオイルには消臭...
ハーブティーはお好きですか？おいしいだけでなく、美容や健康にも良いのですが、どの種類を選んだら良いのか迷ってしまいますね。...
ガランガルは日本では聞きなれない名前ですが、タイ料理のトムヤンクンやグリーンカレーにも使われるハーブで、東南アジアでは普段...
独特な風味が特徴的なクミンには、たくさんの栄養や効能があります。クミンを使ったことがない方でも、この記事を読み終わったころ...
ローズマリーは育て方が簡単なハーブですので初心者の方にも安心です。鉢植えで室内栽培したり、ベランダでプランター栽培したり、...
ハーブの中でもポピュラーで人気のある「ミント」ですが、そのミントから抽出した精油「ミントオイル」は日常生活の中で幅広い用途...
生活の中で多く利用されているミントオイルですが、どのような活用方法があるのでしょうか？ミントオイルの効果を知り、より効果的...
エストラゴン（別名、タラゴン）という名前のハーブをご存知でしょうか？エストラゴンは欧米料理の中でも特にフランス料理では、香...
香辛料のシナモンは、香りがいいだけではありません。この記事では、健康に役立つシナモンの効果を紹介します。また栄養成分や1日...
パクチーの花はどんな花なのか、パクチーの花は食べられるのか、毒はないのか。今回は、家庭菜園での収穫も一般的になったパクチー...
「羊の耳」という意味を持つ、白い毛に覆われたふわふわのラムズイヤー。育て方も特別難しいことはなく、花茎や葉をドライにしてブ...
クラリセージはシソ科の植物で、サルビアの仲間です。香りはハーブ調でフルーティーな甘い匂いがあとからする独特なものですが、古...
ジャーマンカモミールはハーブの中でもポピュラーです。日本で一般的にカモミールと呼ばれるハーブはこの、ジャーマンカモミールを...
カラミンサはハーブとして知られる植物です。カラミンサがどのような植物なのか、基本的な品種や香りなどの他、ハーブとしての効果...
カラミンサとは、ハーブに分類される多年草植物です。開花時期が長く、ミントのようなさわやかな香りが楽しめ、寄せ植えやグランド...
タイムは寒さと乾燥に強く、育て方の比較的な簡単な香草（ハーブ）です。清涼感のある香りが特徴で、斑入りの種類はカラーリーフと...
コモンタイムは多種あるタイムの代表格的な品種で、料理やハーブティとして楽しめる植物です。夏の湿気さえ注意すれば病気や害虫の...
サラダバーネットの葉はキュウリに似た香りのするハーブですが、成分の働きで美肌効果・感染症対策にもなる素敵な効能があります。...
生命力が高いバジルはとても育てやすく家庭菜園向きのハーブですが、やがて白い花が咲くと栄養分が花にとられるため、せっかくの葉...
さわやかな香りが魅力的なペパーミント。育て方や手入れが簡単で、初心者にも人気があります。ペパーミントは手入れをすれば、どん...
フラックスシードオイル（亜麻仁油）は、現代の食生活では摂りにくい栄養素が豊富に含まれることで話題の健康オイルです。病気の予...
見た目や香りがすてきなハーブは、庭作りのアイテムとして人気があります。しかし、安易に植えるとトラブルを引き起こす「庭に植え...
甘いレモネードのような香りがすることから名付けられたレモンユーカリ。殺菌効果や虫除け効果が高いだけでなく、香りのよさからド...
独特の甘いにおいが特徴的なパンダンリーフはタイなど暑い国のハーブです。スープやスイーツなどエスニック料理には欠かせない食材...
爽やかで甘い香りのローリエは煮込み料理をするときの定番ハーブとして知られています。適量入れると風味が一段と増すため、カレー...
山椒の木をご存じでしょうか。新芽はよく飾りや香り付けなどに使われます。実もつくだ煮や味噌などに使われることがある、日本古来...
タイムは香りのよいハーブとして重宝するだけでなく、グランドカバーとしても役立つ便利な植物です。グランドカバーといえばクリー...
ローズゼラニウムは、センテッドゼラニウムとよばれる葉に芳香のあるハーブの仲間です。今回はローズゼラニウムの植物としての特徴...
ラベンダーグロッソは香りがよく、鉢植えや庭植えなどさまざまな楽しみ方ができ人気があります。耐暑性や耐寒性にも優れており管理...
ハーブの中でも人気の高いローズマリーは、育てやすく家庭で栽培しやすい植物です。この記事では、ローズマリーの収穫のやり方につ...
アリやカメムシなどの防虫効果ある、ペニーロイヤルミントというハーブをご存知でしょうか。丈夫で育てやすく、簡単に増やせる反面...
ホワイトセージは葉や茎が白色をしているため「シルバーグリーン」とも呼ばれている植物で、芳香がするためお香や精油としても利用...
ミントオイルは、別名「ハッカオイル」としても知れ渡っています。日常で取りいれやすく、使いやすいので、用途はたくさんあります...
不老長寿のお茶とも呼ばれるルイボスティーには、体によい成分がたくさん含まれています。しかし、予期せぬ副作用が起こる可能性も...
モナルダ（ベルガモット）をご存知ですか？原産地は北アメリカで、香りがよく古くからハーブとして親しまれている植物です。赤色や...
赤くて酸っぱいハイビスカスティーは、ローゼルという植物からつくります。ローゼルは美容効果や用途が豊富で、適温でなら育て方は...
香りに抗炎症作用やリラックス効果があり、アロマオイルとしても人気のローズマリーは料理などにも使えるハーブです。そんなローズ...
パイナップルミントは夏のハーブです。リラックスの効能も期待できる香りを持つ葉には虫除けなどうれしい使い方も。増やし方も簡単...
「奇跡のハーブ」として最近人気が高まっているマンジェリコンをご存知ですか？お茶にして飲むだけで、生活習慣病の予防と改善の効...
