イワベンケイは「岩弁慶」と書き、高山の岩場などに自生する植物です。古くから漢方やハーブ薬などに活用されており、現代でもサプ...

河内晩柑はミカンの仲間ですが、大きくて鮮やかな黄色が特徴的なフルーツです。河内晩柑の育て方には、温暖な環境が必要ですが、ポ...

水管理は米作りの半分を占めるほど大事という意味で「水見半作（みずみはんさく）」といわれます。地域や気候をみながらやり方を工...

多古米は千葉県の多古町で栽培されるコシヒカリのことです。「幻の米」とも呼ばれるほど希少で、そのおいしさから昔は縁故米として...

赤い野菜はサラダなどさまざまな料理に彩りを添えてくれる便利な野菜です。野菜（植物）の色素はファイトケミカルとも呼ばれ、健康...

ゲンノショウコは古くから効能が認められている薬草です。その効能の高さからイシャイラズなどの名前をもちます。そんなゲンノショ...

大きな観葉植物を飾って、もっとおしゃれな部屋にしたい。ちょっと珍しい種類を飾って、SNSにアップしたい。そんな要望に答えて...

12月2日の誕生花は、ふっくらとした形が特徴的な「キンギョソウ」です。名前の由来や花言葉、育て方などについて解説します。キ...

水草にはたくさんの役割があります。水槽内に美しい景観をつくる・金魚の隠れ場所になる・植物の光合成により水質改善を期待できる...

メスキートは南米原産のマメ科の常緑低木です。米国テキサスでは、 メスキートの薪を使ったご当地BBQがスタイルの一つとして親...

和食の技法である飾り切りは、食べられる料理の飾りです。特に人参で作ると、明るいオレンジ色のおかげで料理全体が明るくなります...

カモミールティーはノンカフェインで体に優しいハーブティーです。さまざまな効能をもち、ヨーロッパでは古くから体調管理に利用さ...

トマトを庭やプランターで育てているけれど、実が青いままで色づきが悪く赤くならないということがあります。どのような原因があっ...

ボブズレッドミルはアメリカでも人気のオーガニックオーツを使用したシリアルで、ヘルシーで体にもよいと注目されています。日本で...

香りのよい白い花で知られるクチナシは、花だけでなく果実は生薬として薬用として用いられるほか、着色料などとしての使い方があり...

スムージーはアメリカ発祥の飲み物です。日本でも人気があるスムージーですが、じつは約100年の歴史を持つという意外に歴史の古...

12月1日の誕生花は、カラフルな花で人気の多肉植物「カランコエ」です。特徴や育て方について、くわしく学んでいきましょう。カ...