豆苗は、エンドウ豆の葉や茎の部分を食用とする植物で、生でもおいしく食べられる野菜です。アクやえぐみが少ないので食べやすく、...

エチオピア原産のスーパーフード・テフは、優れた栄養価とグルテンフリー・低GIなどのトレンドワードで世界から注目されている穀...

秋にはさまざまな楽しみ方がありますが、紅葉狩りに行く人も多いでしょう。千葉県には多くの紅葉スポットがあり、恋人とデートでゆ...

ホウチャクソウは、育てやすいので栽培初心者にもおすすめの山野草です。若芽には毒がありますが、特徴や栽培のコツをつかめば怖く...

サンザシ果実は栄養豊富で薬効の多いフルーツです。サンザシの生薬としての働き、健康効果を引きだすためのサンザシ酒の飲み方や作...

栃木県は首都圏からのアクセスに便利なさくらんぼ狩りスポットが人気です。栃木県のさくらんぼ狩りは、本格的な夏が始まる前に利用...

黄色い野菜は、見た目はもちろんですが、緑黄色野菜にカウントされるかぼちゃも黄色い野菜です。この記事では、なじみ深い定番のも...

茄子は丈夫で育てやすく、さまざまな料理に使えるため、家庭菜園に人気です。それほど大きくなりすぎないため、プランターでも簡単...

美容や健康に効果があるビタミンやミネラル・食物繊維がたっぷりな、ドライフルーツのアレンジレシピを紹介します。ドライフルーツ...

10月30日の誕生花は、早春にひっそりと花開く「クロッカス」です。花色ごとにつけられた花言葉や育て方について、くわしく解説...

盂蘭盆は「うらぼん」と読み、現代でいうお盆のことです。もともとは中国の目連僧侶の伝説が由来となっており、日本へ伝来した際に...

10月29日の誕生花は「アゲラタム」です。名前の由来や花言葉といった特徴と、くわしい育て方について解説します。そのほかの誕...

舗装された道路脇などにある排水用の側溝は、むき出しのままでは落下による事故の危険があるため、溝蓋とよばれるふたで表面をふさ...

ギョリュウバイは梅に似たかわいい花を咲かせる植物です。別名「マヌカ」と呼ばれています。マヌカは胃腸内における細菌や感染に対...

ヤマエンゴサクは、春に開花する多年草です。しかも開花後まもなく地上部が枯れてしまうため、ほとんどの時期を地下部だけで過ごす...

数多くある野菜の中でも、特に「緑黄色野菜」は健康によいとされています。しかしどのような野菜が緑黄色野菜に分類されるのか、な...

水菜は、サラダから鍋物まで幅広い料理に使える万能野菜です。傷むのが早い野菜として知られていますが、きちんと下ごしらえするこ...

ピーマンと卵は、どちらも栄養価が高い食材です。さらに卵は「物価の優等生」と呼ばれるほど安定した価格で購入できます。ピーマン...