豆苗は、エンドウ豆の葉や茎の部分を食用とする植物で、生でもおいしく食べられる野菜です。アクやえぐみが少ないので食べやすく、...

クコの実とは杏仁豆腐に添えられる赤い実です。クコの実は薬膳料理にも使われる食材で、漢方ではクコシと呼ばれ効能の高い生薬でも...

エチオピア原産のスーパーフード・テフは、優れた栄養価とグルテンフリー・低GIなどのトレンドワードで世界から注目されている穀...

秋にはさまざまな楽しみ方がありますが、紅葉狩りに行く人も多いでしょう。千葉県には多くの紅葉スポットがあり、恋人とデートでゆ...

ホウチャクソウは、育てやすいので栽培初心者にもおすすめの山野草です。若芽には毒がありますが、特徴や栽培のコツをつかめば怖く...

シシウドは山地の草原や、湿った場所などに自生している野草です。大型のものになると人の背を越すほどになり、白くてかわいい花を...

サンザシ果実は栄養豊富で薬効の多いフルーツです。サンザシの生薬としての働き、健康効果を引きだすためのサンザシ酒の飲み方や作...

10月31日の誕生花は、可憐な花姿で人気の「ゼフィランサス」です。花名の由来や花言葉といった特徴や、育て方について学んでい...

人参はカロテンをはじめとした栄養が豊富な緑黄色野菜です。匂いや味が苦手な人も、人参ジュースにすれば飲みやすくなっておすすめ...

美容や健康に効果があるビタミンやミネラル・食物繊維がたっぷりな、ドライフルーツのアレンジレシピを紹介します。ドライフルーツ...

盂蘭盆は「うらぼん」と読み、現代でいうお盆のことです。もともとは中国の目連僧侶の伝説が由来となっており、日本へ伝来した際に...

群馬県は都内からもアクセスしやすい、さくらんぼ狩りの人気エリアです。そんな群馬のさくらんぼ狩りスポットでは、いろいろな種類...

リンデンは、見た目がかわいらしく女性に人気のハーブです。甘い香りとやさしい味わいで、ブレンドハーブティーとしておすすめです...

10月29日の誕生花は「アゲラタム」です。名前の由来や花言葉といった特徴と、くわしい育て方について解説します。そのほかの誕...

フェイク観葉植物とは、人工的に作られた作り物の植物です。作り物ではあるのですが、見た目は本物そっくりで、水やりなどの手入れ...

ギョリュウバイは梅に似たかわいい花を咲かせる植物です。別名「マヌカ」と呼ばれています。マヌカは胃腸内における細菌や感染に対...

新居祝いの花は、新しい家に引っ越したかたに「おめでとう」「よかったね」という気持ちを込めた贈り物です。新築でなくても新しく...

ヤマエンゴサクは、春に開花する多年草です。しかも開花後まもなく地上部が枯れてしまうため、ほとんどの時期を地下部だけで過ごす...

カメムシは臭いにおいで私たちを困らせる昆虫で、冬になると家の中に入ってくることも。しかし、自然界にはカメムシの天敵となる生...

数多くある野菜の中でも、特に「緑黄色野菜」は健康によいとされています。しかしどのような野菜が緑黄色野菜に分類されるのか、な...

水菜は、サラダから鍋物まで幅広い料理に使える万能野菜です。傷むのが早い野菜として知られていますが、きちんと下ごしらえするこ...

ガーデンズバイザベイはアートを取り入れた展示方法で、世界中の珍しい植物やナイトショーなどが見られる人気の高いシンガポールの...

ピーマンと卵は、どちらも栄養価が高い食材です。さらに卵は「物価の優等生」と呼ばれるほど安定した価格で購入できます。ピーマン...