陳皮とは温州みかんの皮を丁寧に乾燥させて細かくしたもののことです。耳にしたことがない方も七味唐辛子やお屠蘇に使われていると...
麦角菌という菌をご存じですか。日本ではあまり馴染みがありませんがライ麦などを介して摂取すると中毒症状をおこし、過去には死者...
イヌムギ(犬麦)は日本のどこでも見られる雑草です。似たような穂を持つ雑草も多くあります。イヌムギは「麦」と付き、下垂した穂...
イヌビワ(犬枇杷)は、ビワやイチジクに似た形状の実をつける植物です。実の大きさはビワやイチジクよりも、ずっと小さく2cm(...
ロシアンセージは、夏から秋にかけてラベンダーに似た穂先に花をたくさんつけます。芳香性のある美しい花です。観賞に適したロシア...
ヘンリーヅタという植物を知っていますか?ヘンリーヅタは中国原産のつる性の植物で、美しく紅葉した姿を見せてくれます。耐寒性、...
美しい銀色の葉をもつモクビャッコウは、花壇や寄せ植えのアクセントとして人気があります。冬季に小さな花を咲かせ、色の少ない時...
ホップはビールの香りや苦味に欠かせない原料です。ホップとはどのような特徴のある植物なのでしょうか。また、ホップは家庭でも簡...
7月29日の誕生花はインド洋ソトコラ島を原産とする多年草、「エキザカム」です。花言葉や花名などの特徴や、育て方について解説...
山葡萄の特徴や魅力についてご紹介します。山葡萄はその実だけではなく、つるにも高い利用価値があります。この記事では山葡萄の特...
セキショウという植物をご存知でしょうか。水辺や谷川の淵に自生し、薬にもなる植物です。非常に丈夫で手間がかからないことから、...
ケルシーはスモモの一種で、緑色の実をつける植物です。ケルシーの実は甘みがたっぷりで生産数が少なく、スモモのなかでも高級品と...
ベロニカグレースは、紫色の花と艶やかで美しい葉が特徴の植物です。花は紫から白へと色を変え、冬が来ると葉はチョコレート色に変...
メキシコ原産のチグリジアは「タイガーリリー」の別名のとおり、トラのような模様が特徴的な球根植物です。水をやりすぎないことと...
中央部分のまだら模様がトラに似ているという特徴を持つチグリジアの、花言葉についてご紹介します。咲かせる花の色や品種別に、花...
アンゲロニアは小さい花を春から秋にかけてたくさん咲かせ続ける熱帯植物です。夏の暑さに強く、乾燥にさえ気をつければ育て方も楽...
スパラキシスという花をご存知ですか?南アフリカが原産の多年草で白やピンク、赤やオレンジなど鮮やかなコントラストの花を咲かせ...
トロロアオイは別名「花オクラ」と呼ばれ、花は観賞用や食用、根っこは和紙の紙すきや蕎麦打ちにも利用されます。オクラとは別の植...
パースニップってあまり日本では耳にしない名前の野菜なので、知らない人の方が多いのではないでしょうか。見た目は白いニンジンで...
はなっこりーをご存知ですか?品種改良を行い、中国野菜のサイシンとブロッコリーを掛け合わせて作られた野菜です。山口県で開発さ...
グミの木は赤く甘い実のなる木です。赤い果実は食用になりますが市販されることはありません。公園樹や庭木として多く育てられてい...
ネメシアは夏越しや冬越しが難しいといわれていますが、育て方のポイントをおさえれば初心者にも栽培しやすい植物です。宿根草のネ...
エルダーベリーは、秋に収穫できるエルダーフラワーの果実です。エルダーベリーを使用したシロップは風邪の予防に効果があるといわ...
バラには多くの品種がありますが、新しい品種は育種家が異なる品種を掛け合わせることで作出されています。特に世界的に人気なのが...
フジバカマは「秋の七草」の一つでよく知られていますね。現代環境の変化により自生のフジバカマは減りましたが、丈夫で育ちやすい...
水辺に生える背の高い植物ヨシは、利用法も多岐にわたり、環境にも優しい働きのある注目の素材です。よしずを初め、紙や楽器、筆、...
ヒカゲヘゴは常緑木性のシダ植物です。あまり聞きなれない名前かもしれませんが、日本では沖縄のほうで生息しています。恐竜映画な...
ツキヌキニンドウ(突抜忍冬)という花をご存じでしょうか。ツキヌキニンドウは名前が印象的で、時間が経つと花色が変化する見た目...
箒の材料に利用され、魔女の箒にも使われたと伝わるエニシダ。初夏には甘い香りを放ち、蝶々のような黄色の花をたくさん咲かせます...
フィットニアは美しい網目のような模様の葉を持つ、小さな匍匐性の観葉植物です。美しい葉は単独でも鑑賞価値がありますが、日陰の...
世界には、まだあまり知られていない珍しい果物がたくさんあります。変わった見た目や、エキゾチックなにおい、トロピカルな味わい...
美しいブルーのハーブティー、バタフライピーの育て方、利用法について解説します。美肌、美髪にも効果を発揮するといわれているバ...
チランジア(エアープランツ)の一種であるイオナンタは、100円ショップで手軽に入手できるものから珍しいものまで種類が豊富で...
みなさんはアロエに美容や健康への効果があることをご存知ですか?アロエは小さい鉢でも、家にあると便利な植物なんです。今回は、...
10月は秋のガーデニングシーズンです。毎年、多くの草花を入れ替えるのは経済的にも肉体的にもたいへんです。そんなときに多年草...
お釈迦様の生誕を祝う仏教行事、「灌仏会(かんぶつえ)」でふるまわれる「甘茶」をご存じでしょうか。砂糖の400倍ともいわれる...
ガガイモという植物をご存じでしょうか。小柄でかわいらしい、五弁花の花を咲かせます。日本の広くに自生しているガガイモは、食べ...
ハーブ栽培の楽しさは香りや食用、そしてクラフトに利用でき育て方も初心者向きのものが多くおすすめの園芸です。かれんな小花が多...
レモンマートルはレモンの香りのするフトモモ科の常緑樹です。その香りの強さはレモンやレモングラスよりも強いことをご存知ですか...
カルダモン、ご存じですか?多くの効能を持つ薬として、香り良いスパイスとして、古くから利用されており、とても良い香りで、和名...
どくだみ茶は、日本で昔から親しまれてきたお茶のひとつです。独特な香りが印象的なお茶ですが、おいしいだけでなく体に嬉しい成分...
いちじくは栄養満点で「不老長寿の果物」としても親しまれています。皮を剥いて食べるイメージがありますが、皮の部分がとくに栄養...
アロマオイルや、ポプリなどに用いられたり、庭を彩るハーブ。みなさんは、その中でも料理に使えるハーブをご存知ですか?ハーブテ...
シナモン、コショウ、ナツメグと並ぶ四大スパイスとして有名なクローブは、甘くスパイシーな香りが特徴の香辛料です。この記事では...
コクワは「ベビーキウイ」や「サルナシ」とも呼ばれ、秋になると淡い黄緑色の果実をつけるのが特徴です。コクワの実の断面はキウイ...
ナエマはバラ好きな方にとっては憧れともいえるバラの1つです。ピンク色の大きくてかわいらしい花はとてもよい香りを放ちます。そ...
オタネニンジンは高麗人参や朝鮮人参、薬用人参などいろいろな名前で呼ばれています。日本では長野県、福島県、島根県で栽培されて...
クロモジはさまざまな用途や利用法をもつ樹木です。枝や葉っぱにさわやかな香りをもち、お茶、お風呂、お酒、そして烏樟(うしょう...
アロエは利用法が多く、皮膚に塗る他、食用として食べる、薬としても効能を発揮することで知られています。そんなアロエの品種やそ...
黒胡椒は、スパイシーな香味で料理の旨味を引き立ててくれるスパイスです。本記事では、黒胡椒の特徴や白胡椒・赤胡椒との違いをご...