バラや百合のような美しくて香り高い花も好きですが、スミレやタンポポのような野に咲く可憐で強い花も好きです。
ハーブは香りがよく、育てやすい種類も多いため、園芸初心者にも人気が高い植物です。しかし種類が多いぶん、育てたい場合は用途と...
マジックソルトはエスビー食品が販売している調味料です。クレイジーソルトと同じく、塩にハーブやスパイスを調合して作られていま...
サチャインチは南米ペルーの常緑つる性植物で、インカ帝国時代から親しまれてきた歴史あるスーパーフードです。不飽和脂肪酸やビタ...
みかんは冬に食べる果物の代表格です。しかし食べるときは中の果実だけ食べて、剥いた皮は捨ててしまうことが多いでしょう。ゴミと...
キャロブは、ココアやチョコレートの代替品として人気の食材です。栄養豊富でノンカフェインであることから、オーガニック食材とし...
スムージーはアメリカ発祥の飲み物です。日本でも人気があるスムージーですが、じつは約100年の歴史を持つという意外に歴史の古...
青い野菜や果物というと、濃緑色や紫色といった濃い色の野菜や果物があげられます。なぜなら天然の青い食材については、あまりよく...
オーバーナイトオーツは、アメリカやイギリスでは朝食の新定番として親しまれている食べ物です。近年は日本でも「手軽に栄養が摂れ...
「ネモフィラ祭り」とは、大阪でネモフィラの開花時期に開催される大イベントです。このイベントで見られるネモフィラ畑の美しさは...
岐阜県本巣市の根尾谷淡墨桜は「日本五大桜」に数えられ、国の天然記念物にも指定されている貴重な古木です。樹齢1500年以上を...
ふきは春~初夏の山菜として、古くから親しまれてきました。一方であくが強いため、下処理に手間がかかる食材です。そもそも下処理...
ピーマンと卵は、どちらも栄養価が高い食材です。さらに卵は「物価の優等生」と呼ばれるほど安定した価格で購入できます。ピーマン...
菊人形は、かつては秋の興行の名物として高い人気を誇り、現在は文化・芸術作品として展示されることが多い細工物です。そんな菊人...
食べられる野草というと、深い山に入ったり、遠い川のほとりへ行ったりするなどと採集するのが大変というイメージを持たれがちです...
みかんは初夏に花を咲かせ、冬に収穫を迎えます。みかんの花は派手さはありませんが、白く清楚な雰囲気と甘美な香りがとても魅力的...
骨粉は動物の骨から作る有機肥料です。リン酸を豊富に含むため花つきや実つきをよくする効果が高く、花木、野菜、果樹栽培向きの肥...
ブラッドオレンジはオレンジの一種で、濃赤色の果肉が特徴です。近年は日本でも栽培が始まりました。なじみが薄いため、何種類の品...
ヤマエンゴサクは、春に開花する多年草です。しかも開花後まもなく地上部が枯れてしまうため、ほとんどの時期を地下部だけで過ごす...
メハジキは日本では、野原や道端などで見かける山野草として知られている植物です。また中国では古い昔から漢方薬として用いられた...
しいたけの味噌汁は香りと栄養価が高い料理として、近年人気が高まっています。しいたけも味噌も栄養価が高く、ぜひ毎日の食卓に取...
オリゴ糖は「砂糖と比べて太りにくく、虫歯になりにくい糖」として注目されています。通販サイトの口コミやレビューでも、おすすめ...
京芋とは、たけのこに似た外見からたけのこ芋とも呼ばれている宮崎県の特産品です。ほかの芋類と比べるとややマイナーですが、里芋...
冬植え球根植物は、丈夫で手間がかからないことから、ガーデニング初心者にも人気が高い植物です。しかし種類や品種によって、夏咲...
下草はシンボルツリーを引き立て、景観をよくする植物です。実は、下草を植えることには、景観以外にも重要な意味や役割があります...
モンキーバナナは、小さいサイズと強い甘味が特徴のバナナの1品種です。育て方が簡単で鉢植えでも栽培できることから、観葉植物と...
ナギの木(なぎの木)は、古くから神聖な木とされ、神社の御神木として崇められてきました。近年では観葉植物としても人気です。こ...
美しい花は、大切な方へのギフトや、誕生日や記念日のプレゼントに欠かせません。その際には花言葉も重視されますが、なかには贈り...
晩秋の11月は、来年に備えて、いろいろと準備を始まります。ガーデニングでも、秋植え球根の植え付け作業など、来年の庭を美しく...
ワレモコウは日本各地で見られる多年草です。実のように見える赤茶色の花穂が特徴で、独特の風情ある花姿から、茶花やドライフラワ...
スイートバジルは、イタリア料理でよく利用されているハーブです。育て方も簡単で、キッチンやベランダでも栽培できることから、家...
暑くもなく寒くもなく風の爽やかな5月は、一年で一番多くの花が咲くので、ガーデナーにとっては待ちに待った季節です。5月に咲く...
「ほったらかし」とは決してマイナスの意味ではありません。手をかけなくても毎年咲く花は多数あり、ナチュラルガーデンの言葉どお...
白いたくさんのハンカチがつり下がっているような、ハンカチの木という珍しい樹木があります。ヒラヒラと風に揺れるその姿はとても...
エンレイソウってご存知ですか?あまり馴染みがないかもしれません。山を散策していてふと出会うエンレイソウの花はなんともかわい...
雨のあと、庭にわかめのようなものが現れて驚くことはありませんか?それはイシクラゲという藻です。イシクラゲはイシワカメとも呼...
田植え時期が近くなると、田んぼに水を張ってトラクターが作業をする姿が見られます。この作業は代掻きといって、この工程が後の米...
5月は肌寒い季節も終わり、外で過ごすのが気持ちよい季節ですね。野菜の価格高騰が話題になることが多い近年、家庭菜園で野菜を育...
庭や花壇を作るとき、ぜひおすすめしたいのが多年草です。毎年開花する多年草は、一年中花壇に綺麗な彩りを添え、四季を感じさせて...
ヘクタールやアールは広大な面積を表す単位の1つです。「1ヘクタールは何平方メートルか」という疑問は、メートル法と「ヘクター...
4月はたくさんの花たちが冬の眠りから目覚め一斉に咲く、まさに春の最盛期です。そんな時期に咲くまたは咲いている花を、あなたは...
4月に植える野菜は何があるでしょう?これから野菜づくりを始める方にとっては気になるところです。だんだんと暖かくなっていく春...
春に植える野菜の種類をご紹介しています。3月〜5月は気温が安定していて、比較的簡単に野菜が育てられ、初心者が家庭菜園に挑戦...
黄色の花弁や白いふわふわの綿毛がかわいらしいたんぽぽですが、庭に顔を出すと景観を損ねたり、ガーデニングや家庭菜園を妨げたり...
ぶどうの剪定は難しそうなので、いつも伸ばしっぱなしという方も多いのではないでしょうか?正しい剪定を覚えると、秋にはおいしい...
山菜は、北から南まで、日本各地に300種類以上自生しています。独特の香りや苦みを楽しめ、春を告げる食材として古くから人気が...
日本の花と聞いて、皆さんはどんな花を思い浮かべますか?日本は四季折々いろいろな花が咲き、思い浮かべるだけで、心が癒やされま...
5月は動きやすく大型連休ゴールデンウィークもあり、まさにガーデニングにぴったりな季節です。そんな5月に植え付ける花のおすす...
家庭菜園で作る野菜は安心して食べられるのでおすすめです。ただ、いざ取りかかろうと思っても、どの野菜苗が栽培しやすいか、どれ...
5月に入ると気温が安定し、ざまざまな野菜の植え付けや種まきができるようになります。夏野菜と呼ばれるものや、通年栽培が可能な...