⑬役立つ知識

12月2日の誕生花は、ふっくらとした形が特徴的な「キンギョソウ」です。名前の由来や花言葉、育て方などについて解説します。キ...

そばは年末の年越しそばや、ざるそば、かけそばと日本人にとって馴染みのある日本食です。そば打ちは難しいと思うかもしれませんが...

和食の技法である飾り切りは、食べられる料理の飾りです。特に人参で作ると、明るいオレンジ色のおかげで料理全体が明るくなります...

沖縄などに自生するンジャナという伝統野菜をご存知でしょうか。島根県より南部、海岸沿いの岩場や砂地に自生するキク科の植物です...

セントジョーンズワートは気持ちを明るくする「サンシャイン・ハーブ」とよばれるハーブです。セントジョーンズワートには多くの効...

ピンクや黄色などいろいろな色があるセントーレアは、可憐な姿が印象的な花です。寒さに強く冬越ししやすいので育て方が簡単で、こ...

枝垂れもみじは和風・洋風どちらにも合わせられるシンボルツリーとして、また庭木として人気があります。新芽も赤い枝垂れもみじは...

エディブルフラワーは、食用に育てられた花です。料理の色どりや、洋菓子やパンの材料として幅広く取り入れられていますが、クッキ...

夏の強い日差しと虫の侵入をさえぎる葦簀（よしず）簾（すだれ）は、湿度の高い日本の夏を天然の涼風で快適に過ごすことができる自...

ユーチャリスは花嫁さんに大人気の花です。タレントもよく使用していますし、自分でもあの美しい花を育ててみたいと憧れます。球根...

ハクサンボク（白山木）は日本固有の常緑樹で、純白の小花と真っ赤な実が特徴です。丈夫で育てやすいので、シンボルツリーや生け垣...

スプレー菊(スプレーマム)は西洋でも品種改良が盛んで、特徴のある品種がたくさんある菊の一種です。どんな種類があるのか、花色...

タンポポには黄色い花だけではなくシロバナタンポポと呼ばれる白い花を咲かせる種類があるのをご存知でしょうか？ひとくちにタンポ...

湿地帯や沼地に育つラクウショウ。水面からまっすぐな幹が何本も立ち並んでいるようすは、どこか幻想的でもあります。落羽松（ラク...

丸いルリ色のお花、ルリタマアザミはご存じでしょうか。独特のニュアンスがあり、ドライフラワーとしても活用できます。この記事で...

ムサシアブミは日本の野山に広く生息している野草であり、見たことがある人も少なくないでしょう。ムサシアブミは見た目に特徴があ...

カメリアという名前をきいたことはありますか？宝飾品や高級リゾートにもこの名前がつけられています。実はカメリアは椿のことなの...

家のシンボルツリーにもなる目隠し用の庭木を植える前に、把握しておかなくてはならないことを9つの側面から取り上げてみました。...