生のプルーンは、甘みと酸味のバランスがとれた果物です。買ってきたプルーンをおいしく食べるには、追熟が必要です。追熟の方法や...
サンザシ（山査子）のドライフルーツは、一般的なドライフルーツとは異なる製法で作られる加工食品です。栄養が豊富に含まれるため...
食用として栽培されることが多いポポーは、剪定した枝を使った接ぎ木や、根を使った根挿しでの増やし方が一般的です。しかし、コツ...
ジャボチカバとは何かわかりますか？日本ではあまり馴染みがありませんが、南米原産のトロピカルフルーツです。この植物は、実が直...
オリーブは、庭のシンボルツリーとしてやインテリア植物として世界中で親しまれています。オリーブの植え付け・植え替えはどのよう...
発根率が低く失敗することの多いオリーブの挿し木の中でも、成功率が高くペットボトルを使用し簡単に出来る密閉挿しのやり方につい...
地植えでも鉢植えでも人気のオリーブを、自分で増やせたら嬉しいですよね。オリーブは挿し木で増やすことができますが、初心者には...
ナタデココは、ほのかな甘さと不思議な食感を持つデザートの一種です。スーパーなどでナタデココを使用した商品を目にする機会は多...
初夏に赤い実がふさのように実るフサスグリという低木を見かけたことはありませんか？フサスグリは赤い実が美しく食用にもなる人気...
やまぶき色の柿の実は、秋の味覚として子供から大人まで親しまれています。柿は家庭でよく栽培されている果樹ですが、美味しい実を...
りんごを小さくしたようなクラブアップルを食べたことはありますか。よく縁日などで売っている小さいリンゴ飴にも使われています。...
黒柿の木はとても高価で貴重な木材として知られています。古木になると黒い墨のような模様がはいるのが特徴です。また黒実柿ともよ...
フルーツビネガーは果実をお酢に漬け込んで作ります。簡単な作り方で、手軽に果実由来の風味を楽しめるので飲む酢として人気です。...
アロニアは、小さくて黒い果実が特徴の食べ物です。栄養成分が豊富で、健康促進や美肌、ダイエット効果などが期待でき、特に女性か...
果物や野菜に含まれている「ソラレン」をご存知でしょうか？「ソラレン」が含まれている果物・野菜を食べた後に紫外線を浴びると日...
梅雨が明けた7月20日頃になると、漬けておいた梅を干す「土用干し」を行います。梅干しの干し方にはいろいろな方法があり、ベラ...
古くは聖書や神話にも登場する果実が、りんごです。栄養豊富で、使い勝手のよいりんごの育て方は難しいのでしょうか。実はりんごは...
藤稔はぶどうの一種で、粒の大きさが特徴的な品種として知られています。栽培地を選ばないため、全国各地で栽培・収穫されており、...
カカオニブはカカオ豆の加工品のひとつです。その栄養価の高さや効果、食べ方のアレンジの多さから、近年はスーパーフードとして注...
栄養価も高く、体にいい効果が期待できる身近な健康食材「ナッツ」。手軽に取り入れられるスーパーフードとしても有名ですよね。ナ...
河内晩柑はミカンの仲間ですが、大きくて鮮やかな黄色が特徴的なフルーツです。河内晩柑の育て方には、温暖な環境が必要ですが、ポ...
びわは果実を食べるだけでなく、その葉にもたくさんの効能・効果があります。びわの葉で作ったエキスは湿布すればアトピーや水虫に...
この記事では、さくらんぼの木の種類（品種）や開花時期、苗木からの育て方、桜との違いなどをご紹介します。実が食べられる樹木の...
ベビーキウイをご存知ですか？「キウイベリー」や「サルナシ」などさまざまな名称で呼ばれている小さいキウイフルーツです。育て方...
ゴールデンベリーを知っていますか？最近日本でも知られるようになったスーパーフードです。今回はゴールデンベリーの栄養成分、観...
クコの実とは杏仁豆腐に添えられる赤い実です。クコの実は薬膳料理にも使われる食材で、漢方ではクコシと呼ばれ効能の高い生薬でも...
サンザシ果実は栄養豊富で薬効の多いフルーツです。サンザシの生薬としての働き、健康効果を引きだすためのサンザシ酒の飲み方や作...
シャインマスカットという品種のぶどうを自宅の鉢植えで育てる方法をご紹介します。上手な育て方をすれば2年目でぶどうの収穫が愉...
蒸し暑い季節になると食欲も落ちて、食生活も乱れがち…そんなときにおすすめなのが、おいしい南国フルーツです。SNS映えな珍し...
イチジクは挿し木で増やすことができる果樹です。古くから庭に植えられ、近年では外国の珍しい品種も手に入るようになっています。...
冬になると売り出される渋柿を見て、美味しい干し柿を家で作りたい、とそう思ったことはありませんか。しかし干し柿の作り方はわか...
パイナップルは南国フルーツの代表です。南国フルーツは木になる印象が強めですが、木になるパイナップルの画像は見かけられません...
ブドウといえば、丸い果実にジューシーな果汁がたっぷり含まれる人気の果物です。育て方が難しそうなブドウですが、コツを押さえれ...
伊予柑はバランスのよい甘味と酸味、あふれ出る果汁と強い香りが人気のみかんです。育て方も難しくないため、家庭でも栽培できます...
果物は旬の時期に食べるのがおいしいとされています。さて、春の果物には一体どのようなものがあるのでしょうか。なかには、この時...
キウイは家庭菜園でも栽培できますが、収穫時期の見極めが難しいといわれています。また、収穫量が多すぎて保存に困るケースもある...
買ってきたマンゴーを食べたあと、残った種を育てられないかと思う方は少なくないでしょう。マンゴーといえば苗が一般的ですが、家...
普段、なにげなく食べられているバナナですが、バナナの木を見たことがある人はあまり多くないでしょう。バナナの木にはどんな花が...
イチジクの種類は世界で500を超えており、栽培する品種を探すのに迷うほどの数があります。甘いイチジクだったり、初心者でも育...
オリーブは、葉に銀色の光沢があるきれいな植物です。手間は少しかかりますが育て方は比較的簡単で、収穫目的だけでなく鉢植えにし...
ぶどうは果汁が豊富で甘くておいしい、栄養豊富な果物です。日本では皮を剥いて食べるのが一般的ですが、欧米では日常的に皮ごと食...
バナナを食事やおやつに取り入れたいけれども、甘くて太るのではと心配になる方もいるようです。そのまま皮をむくだけで手軽に食べ...
オリーブの実はグリーンなイメージが強めですが、近年ではでブラックのものも見かける頻度が高くなってきました。形や大きさはほぼ...
ドライオレンジとはスライスしたオレンジを乾燥させたもので、オレンジの味や風味がさらに楽しめる食材です。生のオレンジを輪切り...
パイナップルはジューシーで甘い香りが魅力の果物ですが、果実の中に種を見たことのある人は意外に少ないです。果実の中にある種か...
秋は実りの季節であり、食欲の季節です。とくに、果物は秋が旬のものが多く、手ごろな値段でおいしいものが手に入ります。りんごや...
バラ科の果物には、りんごやイチゴなど人気の種類がたくさんあります。ところがバラ科の果物はアレルギーを引き起こすことで心配な...
アーモンドの栽培方法は難しいイメージが持たれやすいですが、実は家庭でも比較的簡単に育てられます。アーモンドは実がおいしいだ...
いちじくは、ぽってりとしたフォルムで、繊維がぎゅっと詰まったような中身、つぶつぶした食感が特徴の果物です。実はいちじくの旬...
甘くておいしいメロンには、栄養成分が豊富に含まれています。その栄養効果はとても高く、健康的なおやつやデザートとしてとても人...
