⑥特性

ブーケガルニとは、ハーブをタコ糸などで束ねたものです。煮込み料理で使うのが主な使い方ですが、出汁を取ることもできます。使い...

ゲンノショウコは古くから効能が認められている薬草です。その効能の高さからイシャイラズなどの名前をもちます。そんなゲンノショ...

つるバラにはいろいろな種類がありますが、多くのバラ愛好家から支持されているつるバラにはどんな魅力があるのでしょうか？そして...

昔から春の七草のひとつに数えられる、蘿蔔（すずしろ）。春の七草以外ではあまり聞いたことのない名前ですが、じつは現代の私たち...

エディブルフラワーは、食用に育てられた花です。料理の色どりや、洋菓子やパンの材料として幅広く取り入れられていますが、クッキ...

夏の強い日差しと虫の侵入をさえぎる葦簀（よしず）簾（すだれ）は、湿度の高い日本の夏を天然の涼風で快適に過ごすことができる自...

タンポポには黄色い花だけではなくシロバナタンポポと呼ばれる白い花を咲かせる種類があるのをご存知でしょうか？ひとくちにタンポ...

丸いルリ色のお花、ルリタマアザミはご存じでしょうか。独特のニュアンスがあり、ドライフラワーとしても活用できます。この記事で...

ムサシアブミは日本の野山に広く生息している野草であり、見たことがある人も少なくないでしょう。ムサシアブミは見た目に特徴があ...

日陰でも育てられる観葉植物として人気のポリシャス。その魅力は多彩な品種と、それぞれに個性的な色や形の葉、そして趣のある枝ぶ...

香りのよい白い花で知られるクチナシは、花だけでなく果実は生薬として薬用として用いられるほか、着色料などとしての使い方があり...

「アケボノソウ（曙草）」は、登山をする人や山野草に詳しい人はその名を知っているかもしれません。ですが一般にはあまり馴染みが...

そよ風が吹くとどこからか軽やかな鐘の音が聞こえてきそう…ツリガネソウはそんなロマンチックな雰囲気を漂わせる可愛い花です。園...

ガーデニングで育てられる植物の中に、テンナンショウというものがあります。サトイモ科テンナンショウ属の総称であり、テンナンシ...

スムージーはアメリカ発祥の飲み物です。日本でも人気があるスムージーですが、じつは約100年の歴史を持つという意外に歴史の古...

ボトルツリーをご存じですか？根がワインボトルのような形になることからその名がつけられた観葉植物です。育て方もそれほど難しく...

クコの実とは杏仁豆腐に添えられる赤い実です。クコの実は薬膳料理にも使われる食材で、漢方ではクコシと呼ばれ効能の高い生薬でも...