⑥特性

ふきのとうの美味しい食べ方をご紹介します。ふきのとう味噌やおひたし・煮物など伝統の食べ方から、あっと驚く洋風レシピまで。春...

鮮やかなみどり色で人気のブロッコリーですが、葉を食べたことはありますか？葉付きで手に入ることも少なく、食べ方がわからないと...

きゅうりの栽培にかかせないのが支柱立て。ここでは支柱を立てる時期や位置などのポイントをはじめ、具体的な立て方を図解で紹介し...

タチツボスミレという花をご存知でしょうか？山道や野原など、比較的身近な場所で見かける多年草の山野草です。うつ向きがちに咲く...

この記事では、家庭菜園で大人気である赤紫蘇の育て方について紹介します。赤紫蘇・青紫蘇それぞれの特徴をはじめ、プランターと畑...

じゃがいもは、しわしわで柔らかい状態でも食べられます。柔らかい状態のじゃがいもと、腐っている状態のじゃがいもの正しい見分け...

独特の香りが特徴で、天ぷらや鍋として親しまれるシュンギク(春菊)。病害虫に強く育て方も簡単なので、家庭菜園で栽培しやすい野...

カラフルな色と栄養価の高さが人気のスイスチャード。まだ日本ではあまりなじみがありませんが、サラダやおひたし、炒め物など、さ...

ぷっくりした幹が特徴のパキポディウム・グラキリスは、種から育てる「実生」ができる植物でもあります。そして、この実生の成否は...

みかんは冬に食べる果物の代表格です。しかし食べるときは中の果実だけ食べて、剥いた皮は捨ててしまうことが多いでしょう。ゴミと...

色彩に乏しい冬の季節を、冬に咲く花や色鮮やかなカラーリーフで彩ってみませんか。寄せ植えにすれば、玄関や室内など限られたスペ...

アロニアは、小さくて黒い果実が特徴の食べ物です。栄養成分が豊富で、健康促進や美肌、ダイエット効果などが期待でき、特に女性か...

「蚊連草（カレンソウ）」をご存知ですか？蚊の嫌いな香り成分「シトロネラ―ル」を含み、天然の蚊よけとしてベランダや玄関近くの...

バラは花の中でもとても人気があり、育ててみたいと憧れる方もいらっしゃるでしょう。広い庭がなくても鉢植えなら、玄関先やベラン...

「夏の思い出」という歌の中に出てくるミズバショウ（水芭蕉）の花は、実は夏ではなくて春に咲くことをご存知でしょうか。ではどう...

メヒシバはどこでも見かける雑草です。きっとみなさんも目にしたことがあるでしょう。そんな、しつこい雑草として有名なメヒシバの...

ハスは蓮根の花で、夏に大きな葉を広げて美しい花を咲かせます。ハスは咲く瞬間に音が鳴るという伝説もあり、仏教とも深いかかわり...