豆知識

数多くある野菜の中でも、特に「緑黄色野菜」は健康によいとされています。しかしどのような野菜が緑黄色野菜に分類されるのか、な...

ハコベ（繁縷）は、別名ハコベラ（はこべら）と呼ばれており、春の七草のひとつとして馴染み深い草花。一方で、繁殖力が強く、引き...

春に咲く黄色い小さい花の名前を気にしたことはないですか。その名前が「ウマノアシガタ」と知って興味が沸きますね。不思議な名前...

春の訪れを感じさせる梅の花。開花の時期には見た目の可愛らしさや漂わせる高貴な香りで人々を魅了します。本記事では、梅の開花時...

紅茶にフルーツやハーブ、スパイスを入れて作るアレンジティーは、夏場のビタミン補給にぴったりの飲み物です。見た目も華やかなの...

秋の彼岸とは、9月の秋分の日前後に行われる仏教行事です。実はこの秋の彼岸・春の彼岸と呼ばれるものは日本独自の風習であり、仏...

ニシキギ科の蔓性植物「ツルウメモドキ（蔓梅擬）」について紹介していきます。鮮やかな色の実が特徴的なツルウメモドキは日本の各...

落葉小低木のナワシロイチゴ（和名：苗代苺）について紹介していきます。バラ科キイチゴ属に分類され、その実は食べることもできる...

ムラサキカタバミのハート形の葉で遊んだことはありませんか？道端や庭に咲くピンク色の可愛い花で、オキザリスの仲間です。実はム...

里芋はイモ類のなかでもさつまいもやジャガイモとならび人気のある食材です。しかし、里芋にはたまに赤やピンクに変色している部分...

野菜というと「ヘルシーな食材」、という印象を受けませんか？根菜類であるれんこんは、本当にヘルシーな野菜なのでしょうか。いろ...

レーズンは甘くて美味しいですよね。ドライフルーツとして食べたり、パン生地などに混ぜて焼いたりしても美味しいです。みなさんは...

ゴーヤーチャンプルーでおなじみのゴーヤ。ゴーヤはふつうは緑色ですが、時々黄色くなったゴーヤを見かけることがありますよね。あ...

大根の葉には、普段食べている根の部分よりも、 たくさんの栄養素が含まれています。使いみちに悩みがちな大根の葉は、ふりかけに...

菊人形は、かつては秋の興行の名物として高い人気を誇り、現在は文化・芸術作品として展示されることが多い細工物です。そんな菊人...

ハッカスプレーは、ハッカ油を使ったアイテムです。爽やかな匂いで、使いみちも豊富です。作り方も難しくなく、不器用な方でも手作...

フルーティーな味わいが魅力的な果実酒は、材料が揃えば自宅で簡単に作れるのでおすすめです。スーパーで売っている身近な材料で作...